Administrador - Adm Restaurante Campestre

Descripción de la oferta

Gestionar y coordinar todas las actividades diarias del restaurante para asegurar su buen funcionamiento, incluyendo la cocina, el servicio y el mantenimiento de las instalaciones.
Organizar las reservas y asignar las mesas para optimizar el flujo de clientes y evitar tiempos de espera innecesarios.
Monitorear y mantener los inventarios actualizados, realizando compras oportunas de productos frescos y locales según las necesidades del restaurante.
Garantizar que todos los clientes reciban un servicio excepcional, resolviendo quejas y asegurando su satisfacción durante toda su experiencia.
Supervisar el presupuesto, los costos y los ingresos, asegurando la rentabilidad del restaurante y el cumplimiento de los márgenes de ganancia.
Diseñar y ejecutar campañas de marketing para atraer nuevos clientes y fidelizar a los actuales, aprovechando las redes sociales y promociones especiales.
Contratar, capacitar y motivar al equipo, asegurando un ambiente de trabajo positivo y un alto nivel de desempeño en todas las áreas.
Evaluar la calidad del servicio y la oferta gastronómica, buscando siempre formas de innovar y mejorar la experiencia del cliente en el restaurante y los procedimientos que se tiene.
supervisar el mantenimiento de la piscina y las áreas verdes, asegurando que estén en condiciones óptimas para los clientes, garantizando seguridad y estética en estos espacios.
Y todo las operaciones referente al restaurante.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 9 años de experiencia
• Edad: A partir de 35 años
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Administración

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 6 días

Acerca de Mesa de Piedra

Empresa dedicado al rubro de comida andina, espectáculos, recreación y atención de eventos empresariales.
Empresa con mas de 35 años en el mercado.
Actualmente disponemos de 2 locales en el distrito de Cieneguilla.