Analista de Compras de Alimentos
Importante empresa del sector - La Victoria, Lima
Descripción de la oferta
Somos un holding peruano con presencia en el sector de restaurantes, cafeterías y servicios de hospitalidad, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de Compras que desee asumir un rol estratégico y aportar al crecimiento sostenido del negocio. Funciones principales: Gestionar las solicitudes de compra de las distintas áreas, asegurando el abastecimiento oportuno de insumos, materiales y servicios. Coordinar cotizaciones, negociaciones y seguimiento con proveedores, garantizando precio, calidad, plazos de entrega y cumplimiento contractual. Realizar seguimiento al desempeño de proveedores (OTIF, calidad, cumplimiento). Mantener y actualizar indicadores de gestión (KPIs) y reportes del área de Compras. Proponer e implementar mejoras en los procesos de compras, orientadas a eficiencia operativa y control de costos. Administrar contratos de compra y asegurar su correcta ejecución. Coordinar con áreas internas (Operaciones, Almacén, Finanzas, Calidad, Producción, I+D) para garantizar la continuidad operativa. Participar en auditorías y proyectos de mejora continua bajo lineamientos del Sistema Integrado de Gestión (ISO 9001:2015). Requisitos: Bachiller en Administración, Ingeniería Industrial o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares (deseable en restaurantes, cafeterías, retail o consumo masivo). Conocimientos en gestión de compras, manejo de productos perecibles, control de stock, mermas y desmedros. Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio (deseable avanzado). Experiencia en ERP de compras (deseable Odoo) y sistemas de inventarios. Deseable conocimiento de Power BI e ISO 9001:2015. Inglés básico (deseable). Competencias: Capacidad de negociación y análisis. Organización y orientación a resultados. Trabajo en equipo y comunicación efectiva. Proactividad y enfoque en mejora continua.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- años de experiencia
Palabras clave: analyst, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras
Ayer (actualizada)
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