Analista de Seguridad Alimentaria - Villa El Salvador

Grupo Intercorp - Villa El Salvador, Lima

Descripción de la oferta

A convenir Contrato a Plazo Indeterminado Tiempo completo

Somos Super Food Holding, el equipo que está al servicio de las marcas que ya son parte de la vida de millones de personas plazaVea, Vivanda, tiendas Mass, Makro, Oslo Logistics, Merkao, Agora y Epa. Formamos parte del grupo Intercorp, y nos motiva trabajar para hacer del Perú un mejor lugar para formar una familia, generando impacto positivo en personas, familias y comunidades. Acá no solo trabajamos: multiplicamos lo bueno, creamos impacto, transformamos realidades, tenemos espacios para innovar y somos parte del cambio que mueve al país. Súmate a un equipo que deja huella y haz que la tuya se note. Analista de Seguridad Alimentaria- CF Villa el salvador ¿Cuál será tu desafío? Responsable de desarrollar e implementar la documentación del sistema de gestión de seguridad e inocuidad alimentaria en la planta. Su labor es fundamental para garantizar que se implementen y se cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. ¿Cómo lo lograrás? Elabora, revisa y/o actualiza la documentación de las líneas productivas. La documentación es referida a planes HACCP, evaluaciones de riesgo de materiales, evaluaciones de riesgo por cambios en proceso, declaraciones de alérgenos y documentación asociada a la manutención del sistema de gestión e inocuidad alimentaria. Ejecutar auditorías internas identificando oportunidades de mejora a fin de implementar acciones correctivas. Asi mismo, identificar la causa raíz y brindar el soporte para la implementación, verificación y seguimiento hasta el cierre de las no conformidades. Gestiona las no conformidades como resultado de las auditorías del sistema de gestión e inocuidad alimentaria. Evaluar y gestionar proveedores y sus incidentes y reclamos de clientes relacionado a la seguridad alimentaria. Realizar investigación de causa raíz y desarrollar acciones correctivas con los dueños de proceso. Capacitación en temas relacionados a cultura de seguridad alimentaria e inocuidad alimentaria. Diseño de monitoreo de microbiología de productos basado en el nivel de riesgo. Muestreo, lectura e interpretación de resultados. Gestiona la generación de registros sanitarios para los productos elaborados por el Centro de Fabricación, Asimismo elabora el expediente técnico para la gestión de RSA, revisar las fichas técnicas de los insumos y productos terminados a fin de disponibilizar el expediente. ¿Qué necesitamos de ti? Bachiller de las carreras de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Química, Biología, y/o afines. Experiencia mínima de 2 como Asistente y/o Analista de Calidad. Indispensable: Experiencia en asuntos regulatorios y/o registros sanitarios. Indispensable: Experiencia en plantas productivas de alimentos Amplio conocimiento en gestión de registros sanitarios ante Digesa y asuntos regulatorios del sistema de Inocuidad, seguridad alimentaria, y auditorías internas de cualquier sistema de gestión de calidad. Excel nivel intermedio y Power BI básico. Inglés nivel intermedio Disponibilidad para trabajar en Villa el Salvador, de lunes a viernes (8 am a 6:30 pm) ¿Qué te ofrecemos? Beneficios y Descuentos por pertenecer al Club Intercorp Oportunidad de Línea de Carrera. Capacitaciones Constantes. Pertenecer a una de las mejores empresas para trabajar en el Perú. Super Food Holding fomenta y respeta la equidad de género, inclusión y diversidad en sus procesos de atracción del talento y crecimiento. Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales y que participar en el proceso de selección no tiene costo. En Intercorp nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos los/las postulantes serán considerados sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, nacionalidad o condición económica.

Requerimientos