Asistente Comercial/Operativo

Descripción de la oferta

¿Tienes un perfil comercial y experiencia en el sector de restaurantes? ¡Te estamos buscando! 1. Apoyar en la gestión comercial: - Registrar ingresos y egresos diarios. - Controlar facturas, boletas y comprobantes de pago. - Apoyar en la preparación de reportes y arqueos de caja. 2. Control de inventarios: - Registrar entradas y salidas de insumos. - Verificar el stock y coordinar reposiciones con proveedores. - Actualizar diario y semanal el Kardex o sistema de inventario. (físico y digital) 3. Apoyo en recursos humanos: - Llevar el control de asistencia, permisos y horas extras. - Elaborar planillas de pago y coordinar con el responsable de pagos. - Apoyar en la contratación e inducción de personal. 4. Gestión documental: - Archivar documentos físicos y digitales (contratos, facturas, certificados sanitarios). - Mantener actualizados los documentos legales del restaurante (licencias, seguros, certificados). Funciones Operativas del Restaurante 1. Apoyo en la coordinación diaria: - Supervisar que el personal cumpla horarios y uniformes. - Supervisar que los platos tengan la presentación acorde a los estándares de calidad del restaurante. - Verificar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. - Coordinar pedidos con cocina y área de servicio cuando sea necesario. 2. Atención al cliente y soporte de ventas: - Apoyar en la atención de reclamos o sugerencias. - Supervisar la correcta facturación y cobro. - Preparar reportes de ventas diarias o semanales. 3. Relación con proveedores: - Solicitar cotizaciones y registrar pedidos. - Verificar recepción y entregas. *Bono por objetivo de ventas 8 horas + 1 hora break - Lunes a domingo: entre las 9:00am hasta las 12:00am (turnos rotativos) Indispensable: 1 año experiencia Si eres una persona proactiva, con orientación a resultados y te apasiona brindar un servicio de calidad, envíanos tu CV.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 21 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

Ayer (actualizada)

Acerca de El Mexicano

El Mexicano es una cadena de restaurantes líder en comida mexicana en el Perú. Con un concepto fresco, auténtico y accesible, nos hemos posicionado como una de las marcas favoritas del público, ofreciendo una experiencia gastronómica vibrante que celebra los sabores tradicionales de México.