Asistente de control de calidad / Rubro industrial
Plásticos Nacionales S.A Independencia, Lima
Ayer
Asistente de Calidad
Lacteos Duman SAC - Ventanilla, Callao
Descripción de la oferta
S/. 1.300,00 (Mensual)
Contrato por Necesidades del Mercado
Tiempo completo
En Lácteos Duman SAC, nos apasiona elaborar productos lácteos de la más alta calidad. Estamos en busca de un Asistente de Calidad detallista y comprometido para asegurar que nuestros quesos y yogures sigan siendo los favoritos de las familias.
¿Qué desafíos tendrás?
Monitoreo de Procesos: Supervisar las etapas de producción de queso (cuajado, prensado, salmuera) y yogur (pasteurización, inoculación, incubación).
Análisis Microbiológico y Fisicoquímico: Realizar pruebas de pH, acidez, densidad, grasa y antibióticos en leche cruda y producto terminado.
Gestión de Inocuidad: Velar por el cumplimiento de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y los planes HACCP.
Control de Higiene: Verificar la correcta ejecución de los POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento) en maquinaria y personal.
Documentación: Registrar hallazgos y mantener al día las bitácoras de calidad para auditorías.
Entre otras funciones asignadas por el jefe directo.
¿Qué buscamos en ti?
Formación: Bachiller o Técnico en Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o carreras afines.
Experiencia: Mínimo 6 meses en posiciones similares, preferiblemente en el sector lácteo.
Conocimientos: Manejo de normatividad sanitaria vigente, HACCP y BPM.
Habilidades: Capacidad analítica, proactividad y gran atención al detalle.
Disponibilidad: Para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche).
¿Qué ofrecemos?
Sueldo de 1300 a 1500 según evaluación.
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Oportunidades de crecimiento y capacitación constante.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- Menos de 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Lacteos Duman SAC
LACTEOS DUMAN S.A.C. se encuentra dentro del sector ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS. Registrada dentro de las sociedades mercantiles y comerciales como una SOCIEDAD ANONIMA CERRADA localizada en Lima -Lima -San Isidro.
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