AVA: Cocinero para Restaurante Criollo, Villa El Salvador - Disponibilidad inmediata

Descripción de la oferta

Somos Grupo AVA, la empresa con el mayor crecimiento en los últimos 12 años. ¡Queremos que seas parte de nuestro equipo! OFRECEMOS LOS MEJORES BENEFICIOS DEL MERCADO: Ingreso a planilla desde el primer día. Sueldo + recargo al consumo. Bonos por referidos: S/ 200 por cada persona que se una. Seguro de salud privado EPS cubierto al 100% para ti, tu cónyuge e hijos menores. Programa de becas (hasta el 20% de tu sueldo). Convenios con universidades (UPC, UPN, ESAN, Continental, SISE) Desarrollo de carrera a partir del segundo año. Descuentos exclusivos en combustibles, minimarkets y restaurantes. Convenios con Oncosalud, Tai Loy y Smart Fit. Excelente ambiente laboral. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años en concesionarios de Alimentos, restaurantes y/o cafeterías como Jefe de cocina/Encargado de cocina/Cocinero principal. (Deseable) Tener experiencia realizando producción para 300 comensales. Disponibilidad para laborar a 10 min. del puente Venecia (en la misma Antigua Panamericana. Sur) Tus funciones: Preparar los platos principales del menú y a la carta. Supervisar y controlar el almacenamiento de los insumos. Aplicar controles (FIFO) Supervisar y organizar la operación de cocina, garantizando la eficiencia en procesos de cocina cumpliendo con buenas prácticas de manipulación de alimentos. Liderar al equipo de cocina, organizando horarios y descansos en coordinación con el administrador. Controlar la recepción de insumos, verificando calidad y cantidad. Capacitar, evaluar y motivar al personal constantemente. Verificar y mantener el correcto funcionamiento del área de cocina. Programar, asignar y supervisar la elaboración de los platos (Mise and Place). Verificar que se cumplan todos los procedimientos establecidos por el área de calidad. Cualquier otra función asignada por su jefe inmediato Horario: Lunes a sábado de 06:00am - 03:00 pm(horario tentativo) ¡No dejes pasar esta oportunidad para crecer con nosotros! Grupo AVA Nacimos para Servir.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Primaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero, restaurador

Hace 1 hora (actualizada)

Acerca de GLOBAL FUEL SOCIEDAD ANONIMA

EMPRESA PERUANA LIDER EN EL MERCADO DE HIDROCARBUROS Y RETAIL. DEDICADA A LA ADMINISTRACION DE ESTACIONES DE SERVICIO (VENTA DE COMBUSTIBLES ) Y TIENDAS DE CONVENIENCIA . ATENCION 24 HORAS

Salarios