Ayudante de cocina - Aeropuerto Jorge Chavez Callao

Descripción de la oferta

¡Trabaja en el Nuevo Aeropuerto de Lima! Lagardere Travel Retail, líder mundial en el sector de la venta minorista de viajes en aeropuertos, estaciones de tren y metros, aperturará 13 restaurantes en el Nuevo Aeropuerto de Lima. Sé parte del equipo de Tori, La Lucha, Puku Puku, Burger Boy, Las Reyes, Pan Sal Aire, Callao, entre otros. Posición disponible: AYUDANTE DE COCINA Responsabilidades: - Preparar el mise en place de acuerdo a los platos del menú - Ayudar a ejecutar los platos de acuerdo a la solicitud del cliente, siguiendo la anotación de los mozos o siguiendo los pedidos indicados en las pantallas de producción - Ayudar en la preparación y reposición de platos. - Cumplir los procesos y recetas correspondientes a la marca, manteniendo el orden, limpieza y desinfección de las áreas, asegurando que no existan riesgos durante el proceso de elaboración de platos. - Realizar una buena rotación de los productos según el PEPS (primero en entrar, primero en salir). - Informar al cocinero o al líder de cocina la baja a productos en mal estado o vencidos. - Ejecutar otras actividades afines Requisitos: - Indispensable experiencia mínima de 3 a 6 meses en Cocina - Indispensable Disponibilidad para trabajar en el Aeropuerto de Lima - Contar con secundaria completa - Deseable estudios técnicos o universitarios en Gastronomía Horarios: - Rotativos, disponibilidad para turnos mañana, tarde o madrugada - Al menos se deberá rotar en 2 turnos al mes Beneficios: - Alimentación cubierta en turno - Oportunidad de línea de carrera - % de propinas adicionales - Capacitaciones constantes

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, airport

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Lagardere Travel Retail Latam SAC

Lagardère Travel Retail, una de las dos divisiones prioritarias del grupo Lagardère, es líder mundial en el sector de la venta minorista de viajes, que aprovecha su cultura pionera para hacer que los viajes sean más agradables con ofertas y experiencias personalizadas. Invertir nuestra experiencia global de clase mundial y conocimiento local para dar vida a ofertas y experiencias personalizadas que beneficien tanto a los propietarios como a los viajeros.

En Perú, estamos presentes des...

Lagardère Travel Retail, una de las dos divisiones prioritarias del grupo Lagardère, es líder mundial en el sector de la venta minorista de viajes, que aprovecha su cultura pionera para hacer que los viajes sean más agradables con ofertas y experiencias personalizadas. Invertir nuestra experiencia global de clase mundial y conocimiento local para dar vida a ofertas y experiencias personalizadas que beneficien tanto a los propietarios como a los viajeros.

En Perú, estamos presentes desde el 2021 con Aelia Duty Free dentro del Aeropuerto Jorge Chavez de Lima. Desde estos últimos meses, también contamos con presencia en aeropuertos del norte del país con las tiendas Relay.

Para la apertura del nuevo aeropuerto, adicional a Duty Free contaremos con 13 restaurantes en conceptos diferentes.

¡Únete al equipo y sé parte del cambio!

Salarios