Ayudante de cocina / Arequipa / Campamento minero

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector minero se encuentra en la búsqueda del mejor talento para asumir el puesto de Ayudante de Cocina en nuestra operación ubicada en Arequipa. Modalidad: Régimen 20x10 Altitud: 4,000 msnm Objetivo del puesto Brindar soporte en la preparación de alimentos y atención a los comensales, asegurando el orden, limpieza y correcto funcionamiento del área de cocina y comedor, bajo los estándares de calidad, seguridad y salubridad establecidos. Funciones principales Almacenar, verificar, pesar y rotular víveres, productos cárnicos e insumos necesarios para la elaboración de alimentos. Apoyar en la pre-elaboración de alimentos. Realizar tareas básicas de cocina como preparación de salsas, ensaladas y refrescos. Mantener la cocina limpia, ordenada y en óptimas condiciones de higiene. Recoger utensilios utilizados en comedor y cocina. Lavar bandejas, tablas de picar, ollas, platos y realizar limpieza general del área. Almacenar adecuadamente platos, utensilios y equipos. Controlar y verificar el stock mínimo de útiles de limpieza y solicitar reposición oportuna. Velar por la correcta segregación y disposición de residuos. Brindar atención en línea con cordialidad y orientación al servicio, buscando la satisfacción del comensal. Reponer oportunamente consumibles (cafeteras, azucareras y otros suministros). Cumplir con los procedimientos de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente. Realizar otras funciones afines asignadas por su jefe inmediato. Requisitos Experiencia mínima en puestos similares (deseable en campamentos mineros o concesionarios). Conocimiento básico en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene. Disponibilidad para laborar bajo régimen 20x10 en unidad minera a 4,000 msnm. Buen estado de salud para trabajo en altura. Compromiso, responsabilidad y orientación al servicio. Ofrecemos Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. Participación en utilidades. CTS y gratificaciones conforme a ley. Vacaciones pagadas al 100%. Alimentación y alojamiento cubiertos durante el régimen. Oportunidad de desarrollo en empresa sólida del sector minero.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• años de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, miner, mineria, minero

Ayer (actualizada)

Acerca de Compañía Minera Sol de los Andes S.A.C.

Compañía Minera, es una planta acopiadora y de procesamiento de minerales que está ubicada en el departamento de Arequipa, provincia de Condesuyos, distrito de Yanaquihua en el C.C. de Arirahua.