ayudante de cocina - Concesionaria de Alimentos

Descripción de la oferta

• Participar en el mise en place de los alimentos fríos y calientes, bajo supervisión del cocinero principal.
• Recibir y ordenar los insumos.
• Realizar los registros y procedimientos de calidad antes, durante y después del servicio de acuerdo a los procedimientos para cumplir con los estándares de calidad.
• Limpiar y desinfectar el área de trabajo, utensilios y equipos.
• Cumplir con las buenas prácticas de manufactura y de higiene (BPM / BPH).
• Cumplir y hacer cumplir las normas, procedimientos, políticas y reglamentos establecidos por la empresa al fin de asegurar el crecimiento sostenible de esta.
• Realizar otras funciones asignadas por la jefatura directa. - Cumplir con la Política del SGC y las disposiciones de la organización.
- Participar en capacitaciones referentes a temas del SGC.
- Colaborar con el SGC participando en las actividades indicadas
- Cumplir con los controles aplicables a sus actividades respecto al SGC
- Estar alineado al cumplimiento de los objetivos y metas del SGC.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer

Acerca de SERVICIOS GASTRONOMICOS VICKY SAC

Somos una empresa que brinda servicios de alimentación colectiva a instituciones públicas y privadas bajo la modalidad de concesionario atendiendo las 24 horas del día los 365 días del año ofreciendo una excelente experiencia a sus comensales asegurando altos estándares de salud y nutrición. Tenemos más de 23 años de experiencia en nuestro rubro con especial atención a empresas de consumo masivo con altos niveles de producción y distribución a nivel nacional e internacional.

Salarios