Ayudante de cocina - Disponibilidad para laborar en cualquier turno
El Rincón de Vallejo - Trujillo, La Libertad
Descripción de la oferta
Ayudante de Cocina - El Rincón de Vallejo Descripción del puesto: Buscamos Ayudantes de Cocina responsables, rápidos y eficientes para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Funciones Principales: Apoyo en Despacho y Ensamblaje: Realizar la cocción final y el montaje de platos según la estación asignada (Cafetín, Frituras o Criollos y Mariscos). Montaje y Decoración: Emplatar de manera atractiva y estética siguiendo los estándares de la marca. Dosificación de Insumos: Utilizar las cantidades exactas de complementos según las recetas para asegurar la uniformidad del sabor. Control de Stock de Estación: Supervisar los insumos de su área y reportar la necesidad de pedidos a planta oportunamente. Orden y Limpieza: Mantener su estación de trabajo bajo las normativas sanitarias y de seguridad. Requisitos del Puesto (Perfil según área de asignación): Experiencia en Cafetín: Experiencia en despacho de sándwiches, jugos y entradas rápidas. Experiencia en Frituras: Manejo de tiempos de cocción y despacho eficiente de frituras. Experiencia en Criollos y Mariscos: Apoyo en el despacho de platos marinos y criollos a la carta. Trayectoria: Mínimo 2 años de experiencia como Ayudante de Cocina en estas áreas. Beneficios: Ingreso a Planilla Régimen General: (Gratificación, CTS, Asignación Familiar, 30 días de vacaciones, Seguro Essalud, Vida Ley y feriados). Oportunidad de Crecimiento: Posibilidad real de ascensos dentro de nuestra cadena. Estabilidad: Pertenecer a una empresa sólida y en expansión. Incentivos: Bonificaciones adicionales por desempeño.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 7 horas (actualizada)
Acerca de El Rincón de Vallejo
El Rincón de Vallejo es una empresa trujillana con más de treinta años en el rubro gastronómico, rindiendo homenaje a la gastronomía criolla del Perú.
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