Ayudante de cocina full time - Turno noche

Descripción de la oferta

Barbarian es la cervecería artesanal más innovadora del Peru con actitud. Hacemos cervezas con pasión. Estamos en la búsqueda de talentos que cumplan con nuestros estandares de servicio y de nuestros productos y brinden una atención y experiencia inigualable a nuestros clientes. Actualmente, contamos con vacante disponible para nuestro local de Trujillo. Te brindamos Beneficios de REGIMEN MYPE Puntos por ventas y Pagos puntuales. Las funciones que solicitamos para el puesto a desarrollar son las siguientes: - Elaborar los pedidos en plancha o parrilla según la posición que se indique. - Elaborar el mise & place - Asegurar la correcta recepción, desinfección y almacenamiento de los insumos, según los protocolos establecidos por la empresa y las normas de seguridad alimentaria. - Reportar cualquier irregularidad o problema en los procesos de recepción y almacenamiento al gerente del local. - Reportar cualquier irregularidad o problema en los muebles y/o equipos de cocina al gerente del local. - Asegurar el correcto etiquetado y rotulado de productos, incluyendo número de lote, fecha de producción, de almacenamiento y vencimiento, hora, nombre del producto y responsable. - Asegurar la correcta preparación y presentación de los platos de acuerdo con los recetarios establecidos. - Asegurar el cumplimiento del cronograma de limpieza y desinfección de las áreas de preparación y almacenamiento. - Asegurar la ejecución de inventarios periódicos de los almacenes. - Asegurar el llenado de los formatos establecidos por la empresa. - Fomentar un ambiente de trabajo positivo, respetuoso y motivador, donde el personal a cargo se siente valorado, apoyado y comprometido con la empresa. - Realizar todas las funciones y/o reportes que sean solicitados por la empresa.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 28 años

Hace más de 30 días

Acerca de BARBARIAN TRUJILLO

Restobar en Trujillo de la marca Barbarian, vendemos la mejor cerveza artesanal con la mejor comida.
Barbarian es la cerveceria artesanal mas innovadora del Peru con actitud. Hacemos cervezas con pasión.