Ayudante de producción/ Sector gastronómico

Descripción de la oferta

En Basílica, nos encontramos en la búsqueda de un Ayudante de Producción para integrarse a nuestro equipo de Producción Central. Como parte de nuestro compromiso con la excelencia culinaria y la seguridad alimentaria, buscamos a una persona responsable, comprometida y con disposición para trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. Funciones: * Apoyo en la producción de insumos base y mise en place. * Cortes básicos, porcionado y apoyo en procesos de cocción. * Recepción, organización y verificación de insumos. * Cumplimiento de BPM, orden y limpieza del área. Requisitos: * Estudios técnicos o cursos en gastronomía (en curso o concluidos). * Experiencia mínima de 6 meses en cocina o producción (deseable). * Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. * Responsabilidad y disposición para aprender. Ofrecemos: * Salario acorde al mercado. * Estabilidad laboral. * Buen ambiente laboral. * Línea de carrera. ¡Te esperamos para crecer juntos en Basílica!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• años de experiencia
• Edad: entre 20 y 35 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de Basilica Cafe

Basilica es una cafetería, panadería y pastelería en el corazón de Cusco que fusiona un diseño acogedor y servicio ágil con productos artesanales de máxima calidad: desde panes y repostería elaborados con insumos locales y de temporada hasta bebidas de especialidad y opciones saludables para paladares sensibles. Nuestro menú evoluciona según tendencias y fluctuaciones del mercado, mientras garantizamos cumplimiento normativo y prácticas sostenibles en cada paso del proceso. Complementamos la exp...

Basilica es una cafetería, panadería y pastelería en el corazón de Cusco que fusiona un diseño acogedor y servicio ágil con productos artesanales de máxima calidad: desde panes y repostería elaborados con insumos locales y de temporada hasta bebidas de especialidad y opciones saludables para paladares sensibles. Nuestro menú evoluciona según tendencias y fluctuaciones del mercado, mientras garantizamos cumplimiento normativo y prácticas sostenibles en cada paso del proceso. Complementamos la experiencia con una app de delivery, wifi gratuito, un programa de fidelidad digital y eventos temáticos que fortalecen nuestro vínculo con la comunidad. Para atraer y retener talento, ofrecemos capacitación continua (barismo, panadería y pastelería), rutas claras de crecimiento, beneficios competitivos, horarios flexibles y un sistema de reconocimiento al desempeño, porque sabemos que un equipo motivado es el ingrediente esencial para convertirnos en referentes de innovación, responsabilidad social y excelencia gastronómica en la región.