Azafata o Mozo - Con Experiencia

Descripción de la oferta

REQUISITOS PARA AZAFATA

- Experiencia mínima de 01 año
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos

Funciones:

Presentarse al trabajo debidamente aseado y uniformado.
-Conoce el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
-Conoce el uso del material y equipo de su departamento.
-Ser responsable del correcto montaje de las mesas.
-Cambia blancos sucios por limpios.
-Conoce el correcto manejo de la menajería para evitar roturas.
-Es responsable de tener surtidas las estaciones de servicio con todo lo necesario: Sal, azúcar, salsas, cubiertos, etc.
-Presentarse al cliente con amabilidad y cortesía.
-Conocer perfectamente los platillos del menú, así como el tiempo de elaboración y los ingredientes con que están preparados.
-Sugerir al cliente aperitivos, cócteles y bebidas después de la cena.
-Sugerir especialidades de la casa.
-Conocer y aplicar el sistema para generar comandas.
-Presentar la comanda a cocina para pasar pedidos.
-Inspeccionar que los platillos sean según lo solicitado por el cliente antes de llevarlos a la mesa.
-Reposición de alimentos o bebidas que estén por acabarse en los buffet programados.
-Reportar los comentarios de los clientes acerca del servicio y la calidad de los alimentos y bebidas.
-Atención de coffee break y otros alimentos durante eventos.
-Verificar que tengan material de trabajo disponible y suficiente para el servicio.
-Realizar inventario.
-Mantener el salón y área de trabajo limpios.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: stewardess, cabinero, server, mozo

Ayer (actualizada)

Acerca de RADO HOTELES

Somos una empresa hotelera 100% peruana enfocados en brindar un excelente servicio a nuestros huéspedes.
Un equipo que comparte la pasión por el servicio; cuidando cada detalle en nuestro proceso. Contamos con una moderna infraestructura en cada uno de nuestros hoteles.

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