Barman - Para Hotel en Huancayo

Descripción de la oferta

Somos una empresa en el rubro de Hotelería con sede en el distrito de Miraflores – Lima y nos encontramos en la búsqueda de un Barman para unirse a nuestro equipo de trabajo de nuestra sede ubicada en la ciudad
de Huancayo. Si eres un profesional con experiencia en el sector de Hotelería – Restaurant, anímate y postula con nosotros ¡queremos conocerte!
FUNCIONES:
• Recibir a los clientes con amabilidad y ubicarlos en la mesa correspondiente si es necesario.
• Preguntar a los clientes qué van a tomar y aconsejarles sobre los productos que más se acercan
a sus gustos.
• Preparar las bebidas de la carta que demanden los clientes: cócteles, cafés, infusiones, etc.
• Distribuir y servir las bebidas y los acompañamientos.
• Colocar la cristalería y los utensilios en su sitio después de lavarlos.
• Despedir a los clientes con amabilidad y agradeciendo su visita.
• Gestionar el almacén de mercancías y su stock.
• Velar por el cumplimiento de la inocuidad en la manipulación de bebidas
• Elaborar reportes
• Velar por la limpieza, almacenamiento y orden de bebidas
• Levantar inventarios periódicos
• Cumplir los procedimientos del área
• Reportar las incidencias del área
• Costear y preparar recetas estándar
• Elaborar requerimientos para la compra de bebidas y complementos
REQUISITOS:
• Currículum vitae documentado y actualizado
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto de barman, sustentada con certificados de trabajo
• Constancia de estar cursando la carrera de Bar y Cocteleria o certificado de haber concluido la
carrera
• Conocimiento amplio de coctelería clásica y contemporánea.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Excelente actitud de servicio al cliente.
• Un enfoque meticuloso en cuanto a medidas y porciones.
CONOCIMIENTOS:
• Sistemas hoteleros (Shiol de preferencia).
• Certificación internacional HACCP, ISO 22000 o SERVSAFE para el manejo profesional y sanitario
de alimentos o de especialidades culinarias.
• Microsoft Office intermedio
HABILIDADES:
• Comunicación asertiva / observador
• Liderazgo / entusiasta
• Responsabilidad.
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo cumplimiento de metas
• Adaptabilidad al cambio
• Orientación a resultados y deseos de crecer y desarrollarse en el puesto.
ACTITUDES / VALORES
• Compromiso.
• Integridad.
• Confianza.
• Servicial
• Honestidad y puntualidad
• Comprometido con la responsabilidad asignada
BENEFICIOS:
• Ingreso a Planilla
• Sueldo + Bonos
• Almuerzo gratuito
• Línea de carrera

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: bartender

Hace 5 días

Acerca de Grupo Inmobiliario del Pacífico SAC

Empresa dedicada a la habilitación y modernización de edificios con el objetivo de consolidarse en el sector.

Salarios