Bartender - Lider con experiencia

Descripción de la oferta

Barman Líder Gestión de Bares Buscamos un Barman Líder que no solo domine la barra, sino que también tenga la capacidad de gestionar integralmente dos bares, asegurando altos estándares de calidad, servicio y control operativo. Responsabilidades principales: Supervisar y coordinar el funcionamiento de ambos bares. Preparar bebidas y coctelería con excelencia y consistencia. Asegurar el cumplimiento de recetas, estándares y tiempos de atención. Controlar inventarios, mermas y abastecimiento de insumos. Liderar y capacitar al equipo de barra. Velar por el orden, limpieza y cumplimiento de BPM en barra. Proponer mejoras, nuevas bebidas y oportunidades de venta. Perfil: Experiencia previa como barman con funciones de liderazgo. Alto sentido de responsabilidad y organización. Enfoque en resultados y ventas. Proactividad y capacidad de resolución en operación. Buena comunicación y manejo de equipo. Valoramos: Conocimiento en coctelería clásica y moderna. Experiencia en manejo de múltiples puntos de atención. Actitud comercial y orientación al cliente. Requerimos: Disponibilidad para rotación de horarios. Disponibilidad para laborar en Surco y La Molina (a 15 minutos de distancia). Dosponibilidad inmediata.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años

Palabras clave: barman, bartender, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 7 horas (actualizada)

Acerca de Puerto Mancora EIRL

Restaurante líder en el rubro de Pescados y Mariscos con aproximadamente 18 años en el mercado, reconocido por la variedad y calidad de los platos preparados con insumos de primera categoría y con un servicio cuyo objetivo es la plena satisfacción del cliente, Estamos a la búsqueda de talentos comprometidos con el servicio esperado de un restaurante de nuestra categoría con proyecciones de desarrollo a corto plazo.