Jefe de Servicio Corporativo para Restaurantes Gourmet y Hoteles
Aramburú Matriz - Lima, San Isidro
Hace 2 días
Den Group - Santiago De Surco, Lima
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Hotel Hilton Garden Inn Lima - Surco, ubicado en Chacarilla del Estanque, se encuentra en la búsqueda de profesionales con experiencia y dispuestos a unirse a su equipo de trabajo.
REQUISITOS
1. Egresado de carrera Hotelería, Administración o afines.
2. Experiencia mínima de 2 años en el mismo cargo o afines.
3. Sólidos conocimientos en gastronomía, coctelería, licores y vinos.
4. Inglés Intermedio - Avanzado
5. Manejo de Micros y Opera nivel Intermedio.
6. Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos
7. Disponibilidad de turnos rotativos.
FUNCIONES
1. Supervisar la presentación de los de Meseros/Azafatas y montaje del restaurante.
2. Coordinar la asignación de mesas.
3. Garantizar que los trabajadores sigan las normas de higiene y presentación adecuada en todo momento.
4. Canalizar los reclamos/quejas de los clientes y buscar la solución del mismo.
5. Realizar briefing para informar las áreas de mejora de cada colaborador a su cargo.
6. Supervisar que el servicio ofrecido cumpla con los estándares y procedimientos establecidos por el Hotel.
7. Brindar seguimiento a las solicitudes especiales de los huéspedes.
8. Gestionar y realizar el inventario de menajería, cristalería, cubertería, mantelería y equipos.
TE OFRECEMOS
Ingresos acordes al mercado.
Planilla en régimen general.
Oportunidad de hacer línea de carrera.
Excelente clima laboral.
Requerimientos
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de Den Group
Importante grupo corporativo internacional con más de 20 años con presencia en el Perú, dedicado a la hostelería y entretenimiento, tiene sus 2 más grandes unidades de negocio (Hotel Hilton Garden Inn Lima Surco y Casino Tahiti) ubicadas en Chacarilla del Estaque, Santiago de Surco.
Evaluación general
4,1
98 Evaluaciones
34%
41%
23%
1%
1%
3,68
Ambiente de trabajo
3,63
Salario y prestaciones
3,10
Oportunidades de carrera
Supervisor de seguridad
Actual empleado Lima Agosto, 2020
Muy buena
No recomienda trabajar aquí
Anfitrión/a
Actual empleado Lima Septiembre, 2017
buen salario quincenales y mensuales.
Recomienda trabajar aquí
Supervisora de caja
Antiguo empleado Lambayeque Marzo, 2020
Fue una linda experiencia trabajar para esta empresa, aprendí muchas cosas buenas y me dieron la oportunidad de desenvolverme profesionalmente. Brindan capacitaciones para todo el personal y optaban por el trabajo en grupo y las motivaciones a todo el personal.
Lo mejor Beneficios de ley, propinas y bonos.
A mejorar la opción de dar horarios part- time y hacer linea de carrera para estudiar.
Recomienda trabajar aquí
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Capitán de Restaurante
Santiago De Surco, Lima
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