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Descripción de la oferta
Somos Panadería & Pastelería Mc Grill, importante empresa posicionada en Ica centro y estamos en búsqueda de un(a) CHEF PASTELERO(A) o INGENIERO DE ALIMENTOS avocado rubro pastelero.
Sus principales funciones son:
Desarrollo de productos de pastelería.
Costeo de recetas.
Supervisión al personal a cargo
Organizar el área de pastelería y panadería, asignar las tareas y descansos del personal.
Verificar cuantitativa y cualitativamente los insumos que ingresan a la línea de producción del día.
Llevar conocimiento del control de inventarios y merma.
Verificar el cumplimiento de los estándares de sanidad e higiene asi como tambien el cumplimiento de las recetas.
PERFIL QUE BUSCAMOS:
Experiencia no menos a 3 años como jefe de Pastelería fina (indispensable).
Estudios técnicos o universitarios en Pastelería (indispensable).
Conocimiento en producción, procesos de elaboración, BPM.
COMPETENCIAS:
Liderazgo
Proactividad
Responsabilidad
Organización
Trabajo bajo presión
Habilidades blandas desarrolladas.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero, engineers, ingeniera, ing, engineer
Ayer (actualizada)
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Acerca de Mc Hotel
Hotel tres estrellas ubicado en el corazón de la ciudad de Ica. Queremos que nuestros huespedes vivan una experiencia única con nosotros, es por esta razon que aparte de la atención personalizada que ofrecemos, contamos también con distintas áreas que ayudan a darle un mayor confort a ellos:
Nuestra piscina
Nuestro salón de eventos, en donde podrán realizar cualquier tipo de reunión ya sea recreativa o corporativa, todo esto respaldado con el servicio de coffee break, buffet o banquet...
Hotel tres estrellas ubicado en el corazón de la ciudad de Ica. Queremos que nuestros huespedes vivan una experiencia única con nosotros, es por esta razon que aparte de la atención personalizada que ofrecemos, contamos también con distintas áreas que ayudan a darle un mayor confort a ellos:
Nuestra piscina
Nuestro salón de eventos, en donde podrán realizar cualquier tipo de reunión ya sea recreativa o corporativa, todo esto respaldado con el servicio de coffee break, buffet o banquete que el cliente prefiera.
Nuestro restaurante y bar, el cual cuenta con una gama de platos y bebidas a la carta de platos peruanos con insumos de la region de Ica.
Nuestra terraza, espacio en el cual podrán disfrutar y relajarte con la ayuda de las distintas instalaciones como nuestra piscina, billar, mesa de ping pong, etc
Evaluación general
3,7
12 Evaluaciones
-
5
37%
-
4
27%
-
3
18%
-
2
9%
-
1
9%
-
3,64
Ambiente de trabajo
-
3,18
Salario y prestaciones
-
3,08
Oportunidades de carrera
-
2,80
Director general
Recepcionista
Antiguo empleado Ica Abril, 2019
Muy buena la atención del personal que labora en el MC hotel
Lo mejor Que son una gran familia
A mejorar Pues nada
Recomienda trabajar aquí
Recepcionista
Antiguo empleado Ica Abril, 2019
buena !
Lo mejor buen trato
A mejorar nada
Recomienda trabajar aquí
Azafata
Antiguo empleado Ica Mayo, 2020
Genial su restaurante y hotel
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