Cocinero/ Ayudante de cocina

Descripción de la oferta

Empresa Hotelera con más de 20 años en el mercado se encuentra en la búsqueda de una persona para la posición de cocinero y un ayudante de cocina. Perfil: Formación técnica o universitaria en Gastronomía o Artes Culinarias. Experiencia mínima de 2 años como cocineros en restaurantes , idealmente con enfoque en cocina fusión, contemporánea, nikkei. Conocimiento de cocina peruana e internacional. Dominio de buenas prácticas de higiene y normativas sanitarias vigentes (BPM). Responsabilidades principales: Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Colaborar con el equipo de operaciones para asegurar una experiencia coherente entre cocina, bar y servicio. Se ofrece: Remuneración competitiva según experiencia. Posibilidad de desarrollo profesional en un proyecto gastronómico en crecimiento. Lugar de trabajo: La Perla - Callao.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• años de experiencia
• Edad: entre 20 y 40 años

Palabras clave: chef, cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 horas (actualizada)