cocinero chaufero(varón) - turno noche con experiencia

Descripción de la oferta

Estamos en la búsqueda de un cocinero chaufero con experiencia comprobable para integrarse a un equipo dinámico. El candidato ideal deberá poseer habilidades culinarias y trabajar en un entorno de ritmo rápido.
Responsabilidades:
Preparación de platos chifa y criollos según los estándares establecidos.
Control de calidad de los ingredientes.
Limpieza y organización del área de trabajo.
Apoyo en el control y rotación de insumos.
Requisitos:
Mínimo 2 años de experiencia en cocina chifa (indispensable).
Dominio de salteado en wok y manejo de fuegos altos.
Experiencia en fileteado y porcionado de pollo y carnes.
Buen manejo de mise en place, puntos de cocción, salsas y balance de sabores.
Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad de trabajo bajo presión, orden y trabajo en equipo.
Turno: Noche
Disponibilidad para laborar de 4:30 pm a 2:00am. -Vivir CERCA a La Victoria o San Luis

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 25 y 40 años
• Conocimientos: Cocina, Gastronomía, Habilidades culinarias, Limpieza

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero, night, nighttime, nocturno

Hace más de 30 días

Acerca de Restaurante Huapaya

Restaurante Huapaya tiene mas de 40 años al servicio de los clientes. Nos especializamos en la venta de caldo de gallina, comida criola y platos a la carta. Huapaya es el apellido de nuestra gran familia, como bien lo dice un lugar cálido y acogedor.

Salarios