Cocinero

Descripción de la oferta

¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana! En Pariwana Hostel Cusco, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina: ¿Cuáles serán tus principales funciones? Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta, menú de staff y actividades que involucran al área. Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar. Cumplir métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta. Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad. Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso. Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área. Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo. ¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir? Educación: estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera técnica o profesional de Gastronomía o carreras afines. Experiencia: 06 meses en el área de cocina de restaurantes u hoteles. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos mensuales (6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana). ¿Qué te ofrecemos? Sueldo base de S/ 1230 + puntos hoteleros. Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo. Pago mensual de puntos hoteleros. Merienda incluida Almuerzo subvencionado. Beneficios y descuentos corporativos. La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• años de experiencia
• Edad: entre 20 y 30 años

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 5 horas (actualizada)

Acerca de Pariwana Hostel

Somos una cadena de hostels líder en el mercado peruano con reconocimientos internacionales que viene operando hace 13 años como anfitriones de los viajeros independientes. Contamos con 2 locales, uno en Lima y otro en Cusco, con 136 y 211 camas respectivamente y un equipo con más de 70 colaboradores. Estamos en una etapa de expansión y consolidación de la marca a nivel nacional y regional (Sudamérica).

Salarios