Cocinero

Descripción de la oferta

CONVOCATORIA DE PERSONAL Puesto: Cocinero(a) Cocina Regional Lugar de trabajo: Huancayo Se convoca a profesionales en gastronomía para desempeñarse como Cocinero(a) de Cocina Regional, responsable de la producción y cumplimiento de los estándares operativos del área de cocina. FUNCIONES Cumplir y mantener los estándares de trabajo establecidos en cocina. Garantizar la correcta manipulación de alimentos bajo normas de calidad e higiene. Recepcionar y gestionar pedidos para la producción. Realizar solicitudes de insumos y controlar el abastecimiento del área. Verificar y mantener el stock de producción. Ejecutar la producción conforme a recetarios y estándares definidos. Elaborar mise en place y preparación de platos durante el servicio. Enviar reportes diarios de producción, stock y proyección al Jefe de Cocina. Ejecutar y supervisar el planeamiento de producción del área de cocina regional. REQUISITOS Currículum Vitae documentado y actualizado. Título o certificado de estudios concluidos en Gastronomía o Ciencias Culinarias. Constancias y certificados que sustenten formación y experiencia. Conocimientos en logística y control de almacenes. Conocimientos en cocina regional. FORMACIÓN Y EXPERIENCIA Estudios técnicos concluidos (mínimo 2 años) en gastronomía o afines. Experiencia mínima de 1 año en cocina regional, acreditada con certificados de trabajo. Experiencia mínima de 1 año en puestos de cocina. CONOCIMIENTOS Microsoft Office nivel intermedio. COMPETENCIAS Comunicación asertiva Liderazgo Responsabilidad Trabajo en equipo Orientación al cumplimiento de metas Adaptabilidad al cambio VALORES Compromiso Integridad Honestidad Puntualidad Actitud de servicio BENEFICIOS Ingreso a planilla Sueldo más bonos Almuerzo cubierto Oportunidad de desarrollo profesional POSTULACIÓN Los interesados deberán: Enviar su CV a través de Computrabajo Pandapé, o Presentar CV documentado en físico hasta el 06 de febrero de 2026 en: Calle Real N.° 233 El Tambo Huancayo Lunes a viernes de 3:00 p.m. a 6:00 p.m. Atención: Sr. Gerald Bellido

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 12 horas (actualizada)

Acerca de Complejo Educativo Ingenieria

Somos una institución privada y católica acreditada internacionalmente en calidad educativa que educa integralmente basada en la excelencia, en el servicio de sus colaboradores, el alto nivel académico de sus profesores y la participación activa de la familia.