Cocinero - Experiencia en ensaladas y platos calientes

Descripción de la oferta

- Preparación y emplatado de platos fríos, ensaladas y opciones calientes con estándares de alta cocina.
- Selección, manipulación y control de calidad de insumos premium.
- Coordinación eficiente en cocina, asegurando tiempos óptimos de servicio.
- Cumplimiento de estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
Requisitos:
* Experiencia previa en restaurantes de alta gama o cocina de autor.
* Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, cortes y emplatado.
* Atención al detalle, creatividad y pasión por la excelencia gastronómica.
* Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 27 y 50 años

Palabras clave: chef, cocinero

5 de marzo

Acerca de GRUPO JR & AG ASOCIADOS S.A.C.