Cocinero Jr. KO Asian Kitchen y Bali Poke Jockey Plaza - Surco

Descripción de la oferta

KO Asian Kitchen y Bali Poke club llegaron al Jockey Plaza, y en Mixing Cultures and Kitchens buscamos al equipo que dará vida a cada servicio. Buscamos a nuestro equipo de cocina tanto para el área de fríos, calientes y producción: personas con pasión, actitud y hambre de crecer en una marca que vibra con lo urbano, lo asiático y lo auténtico. ¿Qué requisitos debes cumplir? Estudios técnicos concluidos o truncos en Gastronomía/cocina. Experiencia mínima de 1 año en restaurantes u hoteles. (Indispensable) Buenas prácticas de manipulación de alimentos Conocimiento en pescados, mariscos y su estacionalidad Experiencia en cocina nikkei u oriental o en hoteles ¿Qué funciones tendrás a tu cargo? Elaborar platos cumpliendo con los estándares de calidad y presentación de la marca. Verificar la calidad de insumos y producción de pre-cocina. Ejecutar mise en place y mantener su estación organizada. Manipular correctamente utensilios e insumos. Mantener la limpieza del área de trabajo según los protocolos. Reportar incidencias e insumos en mal estado. Solicitar insumos necesarios para asegurar el abastecimiento. Otras funciones asignadas por el jefe directo. ¿Qué beneficios te ofrecemos? Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, Essalud, asignación familiar si corresponde). Proyección de línea de carrera nacional e internacional dentro del holding MCK. MCK cubrirá tu alimentación al 100% Acceso a capacitaciones constantes, programas de desarrollo y descuentos corporativos. Formar parte de una marca reconocida por su propuesta única y un equipo comprometido con la excelencia ¿Estás listo para el reto? Únete a Mixing Cultures and Kitchens y forma parte de una cocina que vibra con lo mejor de la cultura asiática y el trabajo en equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero, junior

Ayer (actualizada)

Acerca de MCK Hospitality

Nuestros conceptos gastronómicos de nivel internacional se construyen con creatividad e innovación, creando en cada una de nuestras marcas experiencias únicas que rinden homenaje a lo mejor de la cocina origen asiática, comida peruana y Nikkei.

Salarios