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Descripción de la oferta
Realizar mise en place y atender el servicio de desayuno siguiendo las recetas establecidas y manteniendo los estándares de presentación.
Garantizar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en la preparación de los alimentos.
Organizar y mantener limpia y ordenada la estación de trabajo, incluyendo el equipo y utensilios de cocina.
Colaborar con el equipo de cocina para coordinar los tiempos de preparación y garantizar una entrega puntual de los pedidos.
Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y normativas de higiene en todo momento.
Contribuir con ideas para desarrollar y mejorar el menú de desayunos, teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y las tendencias gastronómicas.
Mantener un inventario adecuado de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de desayuno, comunicando las necesidades de aprovisionamiento al chef o encargado de cocina.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- Menos de 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
Hace más de 30 días
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