Cocinero/a - full time

Descripción de la oferta

En Basílica cafetería, nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero/a para integrarse a nuestro equipo. Como parte de nuestro compromiso con la excelencia culinaria y la seguridad alimentaria, buscamos a una persona responsable, comprometida y con disposición para trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. Funciones: Elaborar platos a la carta, sándwiches, desayunos, etc. Controlar tiempos de cocción, armado y despacho en coordinación con salón y cafetería. Gestionar el mise en place diario para evitar quiebres durante el servicio. Cumplimiento de BPM, orden y limpieza del área. Requisitos: Estudios técnicos o cursos en gastronomía o cocina (en curso o concluidos). Experiencia mínima de 6 meses en cocina o producción (deseable). Técnicas básicas de cocina caliente: manipulación de plancha, armado, cocción. Responsabilidad y disposición para aprender. Disponibilidad para trabajar en turno tarde. Ofrecemos: Salario acorde al mercado. Estabilidad laboral. Buen ambiente laboral. Línea de carrera. ¡Te esperamos para crecer juntos en Basílica!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• años de experiencia
• Edad: A partir de 20 años

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Basilica Cafe

Basilica es una cafetería, panadería y pastelería en el corazón de Cusco que fusiona un diseño acogedor y servicio ágil con productos artesanales de máxima calidad: desde panes y repostería elaborados con insumos locales y de temporada hasta bebidas de especialidad y opciones saludables para paladares sensibles. Nuestro menú evoluciona según tendencias y fluctuaciones del mercado, mientras garantizamos cumplimiento normativo y prácticas sostenibles en cada paso del proceso. Complementamos la exp...

Basilica es una cafetería, panadería y pastelería en el corazón de Cusco que fusiona un diseño acogedor y servicio ágil con productos artesanales de máxima calidad: desde panes y repostería elaborados con insumos locales y de temporada hasta bebidas de especialidad y opciones saludables para paladares sensibles. Nuestro menú evoluciona según tendencias y fluctuaciones del mercado, mientras garantizamos cumplimiento normativo y prácticas sostenibles en cada paso del proceso. Complementamos la experiencia con una app de delivery, wifi gratuito, un programa de fidelidad digital y eventos temáticos que fortalecen nuestro vínculo con la comunidad. Para atraer y retener talento, ofrecemos capacitación continua (barismo, panadería y pastelería), rutas claras de crecimiento, beneficios competitivos, horarios flexibles y un sistema de reconocimiento al desempeño, porque sabemos que un equipo motivado es el ingrediente esencial para convertirnos en referentes de innovación, responsabilidad social y excelencia gastronómica en la región.