cocinero/a - Turno día o noche
CORPORACION R Y J SERVICIOS Y SUMINISTROS GENERALES S.A.C. - Trujillo, La Libertad
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Descripción de la oferta
Preparación de alimentos: Realizar el mise en place, que incluye preparar ingredientes como cortar vegetales, medir y mezclar. También se encargan de tareas como la cocción de sopas, salsas, guisos y postres.
Elaboración y cocción: Cocinar los platillos siguiendo recetas específicas, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de cada plato.
Control de calidad: Asegurarse de que los alimentos cumplan con los estándares de calidad, sabor, textura y presentación, así como con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantenimiento y limpieza: Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada. Esto incluye la limpieza y desinfección de utensilios y el cumplimiento de las normas sanitarias para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 19 años
Hace más de 30 días
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Acerca de CORPORACION R Y J SERVICIOS Y SUMINISTROS GENERALES S.A.C.
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