Coordinador de comedor - para concesionario de alimentos

Descripción de la oferta

Funciones:
- Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo a su cargo, garantizando que sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Verificar que se mantengan altos estándares de calidad en la preparación, conservación y presentación de los alimentos.
- Verificar que todos los trabajadores sigan los protocolos de atención al cliente, como la cortesía, la rapidez y la correcta presentación del servicio.
- Atender de manera efectiva y profesional las quejas, sugerencias y reclamos de los comensales, ofreciendo soluciones rápidas y adecuadas.
- Garantizar que la materia prima, insumos, suministros y útiles de limpieza sean debidamente rotulados y almacenados de forma segura, cumpliendo con las condiciones adecuadas de temperatura, humedad y otras variables que puedan afectar su calidad y seguridad.
- Realizar, supervisar y coordina la realización de inventarios semanales de la materia prima, insumos suministros, útiles de limpieza, utensilios de cocina y equipos del comedor.
- Trasladar al personal en la movilidad de la empresa, al inicio y termino de la jornada. (en los casos que se requiera)

Requisitos:
• Título universitario en administración de empresas, Ing. Industrial o afines.
• Cursos o especialización en gestión de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad (deseable).
• Conocimientos de MS Office nivel intermedio.
• Capacidad de resolución de conflictos.
• Capacidad para generar y mantener relaciones sólidas con los clientes, fomentando la fidelización y la satisfacción continua.
• Brevete AI (deseable)

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 2 años de experiencia
• Licencias de conducir: A-I

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace más de 30 días

Acerca de Clan Rest Eirl.

CLAN REST. Empresa dedicada al servicio de Restaurant, Catering de Alimentos y Alimentación colectiva, tanto a empresas públicas como privadas, logrando ser la mejor empresa en el rubro alimentación, trabajando actualmente con los más altos estándares de calidad. Y con nuestro plan de expansión, estamos llegando a diferentes partes del territorio nacional, ofreciendo siempre la misma atención y calidad, comprometidos en la mejora continua de nuestro servicio. Y es para usted, nuestro cliente, ga...

CLAN REST. Empresa dedicada al servicio de Restaurant, Catering de Alimentos y Alimentación colectiva, tanto a empresas públicas como privadas, logrando ser la mejor empresa en el rubro alimentación, trabajando actualmente con los más altos estándares de calidad. Y con nuestro plan de expansión, estamos llegando a diferentes partes del territorio nacional, ofreciendo siempre la misma atención y calidad, comprometidos en la mejora continua de nuestro servicio. Y es para usted, nuestro cliente, garantía de calidad y satisfacción de nuestro producto.

Ofrecemos a nuestros clientes inocuidad alimentaria, calidad en nutrición, seguridad ocupacional y medio ambiente, siendo esta la razón por la que tenemos más del 80% de ACEPTACIÓN de nuestro Servicio de Alimentación en las diferentes operaciones.