Encargado de cafeteria

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un ADMINISTRADOR@ DE CAFETERÍA, para Amber Amadeus Café en Los Olivos, Las Palmeras.
Si eres una persona proactiva, innovadora y con ganas de hacer de este lugar el próximo punto de encuentro favorito en Los Olivos ¡Te estamos buscando!
Cómo administrador de cafetería serás la/él encargad@ de manejar las áreas de operaciones ( barra, cocina y atención al cliente), marketing ,comercial y finanzas.
Responsabilidades
-Garantizar la excelencia en las areas a su cargo
-Capacidad para trabajar prolijamente y tomar decisiones rápidas.
-Implementar estrategias para maximizar la rentabilidad de la cafeteria.
-Manejo de kpi´s
-Liderar supervisar y capacitar al equipo de servicio
-Abastecer de insumos a las areas operativas manteniendo las buenas relaciones con los proveedores.
-Calendarizar las obligaciones de mantenimientos de equipos, fumigacion asi como renovacion de permisos varios. -Arqueo de caja
-Supervisar la ejecucion de estrategias comerciales .
-Manejo de KPI´s
-Gestionar stocks, despachos y delivery
-Desarrollar equipos de trabajo altamente productivos y comprometidos
-Supervisar y asegurar la inocuidad y calidad de productos
-Supervisar orden y limpieza de equipos y local.
-Excelente capacidad de comunicación y orientación al cliente.
-Responsable de la supervisión general de las operaciones diarias, gestión del personal. atención al cliente, entre otras.
-Cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa a través del cumplimiento de procedimientos.
-Disponibilidad para trabajar en horario completo

Requisitos
-Experiencia mínima de 2 años en puestos de administración en el sector de cafeterías/restaurantes.
-Estudios técnicos, universitarios completos en carreras afines a cafeterías/restaurante (gastronomía/barismo/administración bancaria/hotelería y turismo, entre otros).
-Conocimientos solidos de administracion de costos , control de inventarios, cumplimiento de estandares de calidad, visión estratégica.
-Vivir en zonas aledañas a la cafetería.
-Carnet de Sanidad Vigente.
-Certijoven o Certiadulto.
-Brevete vigente (plus)

BENEFICIOS:
-Oportunidad de crecimiento profesional.

-Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

-Descuentos y beneficios en productos de la cafetería.

-Sueldo acorde a calificación.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: A partir de 25 años
• Conocimientos: Gestión de proyectos, Análisis de costes, Desarrollo de negocio, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Gestión de ventas

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 14 horas (actualizada)

Acerca de MAC QUWI GROUP E.I.R.L.