Encargado de cocina / Rubro Restaurante/ Dark Kitchen - Con Experiencia

Descripción de la oferta

Somos TEST KITCHEN CORP, la corporación más grande de dark kitchens en el Perú, conformada por más de 20 marcas encargadas de innovar en sabores para complacer los paladares más exigentes de nuestros clientes.

Actualmente estamos en la búsqueda de:

ENCARGADO DE COCINA - DARK KITCHEN / COCINA OCULTA / RESTAURANTE

REQUISITOS:
- Profesional técnico o universitario de la carrera de Gastronomía. (INDISPENSABLE)
- Experiencia mínima de 2 años como ENCARGADO de cocina (Cevicherías, chifas, restaurantes con alta movimiento, entre otros).
- Contar con Carnet de Sanidad vigente
- Vivir en zonas aledañas a: LINCE / MAGDALENA / SURQUILLO / AVIACION / LOS OLIVOS / ATE / COMAS / SJM
- Disponibilidad COMPLETA para trabajar en horarios ROTATIVOS solo en una sede como FIJO.FUNCIONES:
- Elaborar los platos según la receta y los estándares de calidad.
- Cumplir con los tiempos de preparación para la entrega del mismo.
- Realizar inventarios y rotación de productos.
- Seguir los procedimientos de seguridad alimentaria.
- Mantener la higiene y limpieza del área de trabajo.
- Otras actividades según indique el jefe de área.
- Armado de horarios para los cocineros.
- Retroalimentación diaria al equipo de cocina.
- Asistir a reuniones previamente coordinadas por el área de Operaciones.
- Comunicación constante con el área de Recursos Humanos.¿QUÉ BENEFICIOS TE BRINDAMOS?
Sueldo acorde al mercado en planilla MYPE
Refrigerio al 100%
Pago QUINCENAL.
Descuento del 40% en cualquiera de nuestras marcas.

¡VEN Y ÚNETE AL EQUIPO DE TKCORP!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 23 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de Test Kitchen Corp

TKCorp es una corporación peruana de cocinas ocultas. Opera sus diferentes 18 marcas en la ciudad de Lima y se caracteriza por cuidar detalladamente la elaboración de sus platos y darle al cliente un buen equilibrio calidad-precio.