Encargado de restaurante - Full time / La Puntita Waffleria

Descripción de la oferta

Corporación Waffle Mania SAC. "LA PUNTITA", empresa líder en la venta de Waffles temáticos. Encuentra más acerca de nosotros en Instagram: lapuntita.peru
Si te gusta liderar un equipo, apasionado por las ventas y quieres formar parte de nuestro equipo, esta es tu oportunidad.
Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir nuestra vacante de

JEFE DE TIENDA MULTIFUNCIONAL.
- Impulsar las ventas y asesorar a los colaboradores para el cumplimiento de los objetivos en tienda.
- Supervisar y colaborar en la preparación de bebidas frías y calientes.
- Supervisar que las tareas de orden y limpieza se realicen de forma correcta.
- Recibir, almacenar y rotar los insumos, asegurando la correcta conservación e inocuidad de los alimentos.
- Encargado de la elaboración de los productos de la carta y Supervisar que éstos se realicen de forma correcta.
- Capacitar a los nuevos colaboradores en la preparación de waffles, bebidas, pizzas, caja etc.
- Mantener registros actualizados de los gastos y envío de información de cierre de ventas/ caja en forma diaria.
- Aconsejar al personal sobre las mejores maneras de resolver problemas con los clientes y ofrecer un servicio al estilo La Puntita.
- Garantizar y Verificar que todas las zonas estén limpias y ordenadas (APERTURA Y CIERRE)
- Supervisar el uso adecuado de los equipos, maquinarias, materiales e infraestructura en los puntos de venta y centro de producción.
- Responsable por el cumplimiento de las regulaciones sanitarias de los productos y de los colaboradores en cuanto al uso de implementos de salubridad dentro del establecimiento.
- Responsable en entregar toda la información o documentación solicitada por su auditor.
- Coordinar con su jefe inmediato propuestas de estrategias de ventas, cambios de publicidad, tendencias del mercado (promociones, festivales, eventos de clientes, cumpleaños de clientes, entre otros) con el fin de fidelizar o crear una cultura por la marca.
- Cumplir e impartir el plan de clima y cultura organizacional en todo el personal a su cargo.
- Liderar un equipo de 5 a 9 personas.
- Atender cualquier supervisión que tengamos de entidades municipales, ministeriales, etc.
- Llevar el control de los stocks de productos.
- Realizar los horarios semanales, informes de ventas, depósitos diarios, etc.

REQUISITOS: Indispensable experiencia mínima de 8 meses como encargado de cafetería/restaurante/afines.
- Dominio de Excel a nivel intermedio
- De preferencia vivir cerca de la zona de trabajo: 1 puesto para la sede de Miraflores, 1 puesto para la sede de San Miguel.

BENEFICIOS:
• Ingreso a planilla micromype
• Bonos por productividad
• Propinas
• Descuentos corporativos

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 35 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Hace 5 días

Acerca de La Puntita

Somos una empresa del rubro de Comidas, vendemos Waffles de formas sexuales bañados en chocolate y acompañados de tus dulces favoritos, nos ubicamos en Miraflores & San bartolo actualmente