Gerente de Operaciones Fast Food / Sangucherias / Restaurantes / San Borja - Planilla + Beneficios / San Borja
Total Talent Human Resources - Lima, Lima
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Descripción de la oferta
En Total Talent, creemos firmemente en proporcionar oportunidades laborales sin COSTOS o PAGOS asociados para los postulantes.
Es importante destacar que no cobramos tarifas ni requerimos ningún tipo de pago para facilitar el proceso de búsqueda de empleo en nuestra empresa o por interacciones en redes sociales. Nuestro objetivo es ofrecer un entorno inclusivo y equitativo para todos los candidatos interesados en formar parte de nuestras ofertas laborales.
Damero Sanguchería es una nueva propuesta del Grupo La Muralla donde ofrecemos sándwiches clásicos limeños, jugos, salchipapas y más, se encuentra en búsqueda de:
GERENTE DE TIENDA
Requisitos:
- Egresados en carreras universitarios o técnicos de Administración hotelera, Administración.
- Experiencia desde 3 años como Gerente de Tienda y/o supervisor o jefe de operaciones de cadenas, sangucherias, fast foods, restaurantes.
- Experiencia de 3 a 6 meses en ATC, manejo de caja.
- Experiencia o conocimiento en ventas a través de aplicativos de Delivery.
- Experiencia en definir, evaluar y mejorar procesos producción y servicios en restaurantes.
- Experiencia en innovar y capacitar al personal sobre los procesos.
- Conocimiento y experiencia en la administración de restaurantes.
- Conocimientos en conservación y uso adecuado de la información, así como la 5S Gestión administrativa y comercial, gestión de personal.
- Contar con carné de sanidad con manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en San Borja.
- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo(1 descanso a la semana) en turnos rotativos de Apertura: 7:00 am a 3:30 pm y Cierre: 3:30 pm a 11:30 pmFunciones:
-Estimar las ventas. Análisis y reporte de ventas (indicadores) Identificación de potenciales clientes.
-Estrategias de ventas (deliverys) Impulsar la venta de productos.
-Realizar encuestas a los clientes.
-Planificar eventos y promociones.
-Supervisar sus uniformes y buena presencia al inicio y durante la jornada de trabajo.
-Supervisar las buenas prácticas de higiene.
-Capacitación, evaluación y formación del personal para asegurar un servicio de calidad hacia los clientes.
-Distribución de espacios para una atención efectiva a los clientes.
-Reporte diario de incidentes (reclamos, demoras, etc.)
-Planificar la producción que se requiere en cada área.
-Requerimientos adecuados según consumos y ventas al almacén central del GLM .
-Controlar diariamente el stock en cada puesto.
-Definir e identificar los espacios para cada insumo, menaje y utensilios.
-Conservar e identificar (rotular) los alimentos en especial los perecibles.
-Identificar insumos o alimentos que necesitan ser reemplazados.
-Inspeccionar los insumos y alimentos durante la jornada de trabajo.
-Establecer controles de temperatura y conservación de alimentos.
-Evaluar a los proveedores con respecto a la calidad de sus productos.
-Establecer indicadores de servicio. Mejora continua.
-Mantenimiento, orden y limpieza en la cocina.
-Mantener el local limpio y ordenado durante la jornada de trabajo.
-Supervisar estrictamente que se cumplan las normas de higiene y manipulación de alimentos.
-Control de limpieza y cuidado de las instalaciones.
-Establecer horarios de limpieza de equipos e instalaciones.
-Uso y cuidado adecuado de las instalaciones y equipos.
-Reportar incidentes o fallas de las instalaciones o equipos.
-Control de asistencia, vacaciones, permisos, etc. Evaluar, elegir y formar a su equipo de trabajo.
-Identificar y potenciar el liderazgo de su personal.
-Cubrir puestos de trabajo ante ausencia de personal.
-Gestionar horarios y funciones de cada colaborador.
-Formar y capacitar a su personal Supervisar constantemente el cumplimiento y calidad de las tareas asignadas.
- Otras funciones afines al puesto .
Beneficios:
- Salario acorde al mercado. (Abierto a pretensiones).
- Ingreso a planilla general con todos los beneficios de ley, desde el primer día
- Alimentación al 100%
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de Total Talent Human Resources
Somos un equipo de expertos, apasionados por crear soluciones únicas e innovadoras en el cambiante mundo de la fuerza laboral, manteniendo una cultura ética, inclusiva y humanista inspirados en el gran potencial de las personas y de las empresas.
En Total Talent HR buscamos a los mejores candidatos para los cargos requeridos por nuestros clientes, mediante una estrategia que combina diferentes herramientas y modalidades de reclutamiento y selección, lo que nos permite desarrollar u...
Somos un equipo de expertos, apasionados por crear soluciones únicas e innovadoras en el cambiante mundo de la fuerza laboral, manteniendo una cultura ética, inclusiva y humanista inspirados en el gran potencial de las personas y de las empresas.
En Total Talent HR buscamos a los mejores candidatos para los cargos requeridos por nuestros clientes, mediante una estrategia que combina diferentes herramientas y modalidades de reclutamiento y selección, lo que nos permite desarrollar un proceso ágil y de calidad.
Como socios estratégicos buscamos asesorar a nuestros clientes en la definición del perfil de la posición y sus competencias asociadas, en función de las características de la estructura y cultura de la organización y del nivel de la posición.
Mando Operativos.
Mandos Medios
Mandos Tácticos & Estratégicos
Mandos Gerenciales
Beneficios de Total Talent Human Resources
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro dental
Seguro de salud
Seguro de invalidez
Financieros y Jubilación
Planes de pensiones
Plan de retiro
Planes de acciones
Bonificación por desempeño
Familia y paternidad
Home Office
Guarderia
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Jornada reducida o flexible
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Baja retribuida por enfermedad
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Plan de asistencia al empleo
Vehículo de empresa
Desayuno o snacks gratuitos
Membresía de gimnasio
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4,3
35 Evaluaciones
-
5
66%
-
4
16%
-
3
12%
-
2
0%
-
1
6%
-
4,22
Ambiente de trabajo
-
3,65
Salario y prestaciones
-
3,83
Oportunidades de carrera
Electrónico industrial
Actual empleado Piura Febrero, 2024
Me encanta formar parte de esta empresa, líder en Latinoamérica y también por qué nos da oportunidad a lo jóvenes para crecer profesionalmente.
Lo mejor Tu compañeros
A mejorar Vibirle el mejor servicio al cliente
Recomienda trabajar aquí
Practicante de recursos humanos
Actual empleado Lima Noviembre, 2023
Trabajar en Total Talent esta siendo una experiencia gratificante, donde estoy aprendiendo mucho de diferentes temas del área de la psicología organizacional. Agradezco la oportunidad de que se apueste por mi talento.
Lo mejor Destaco el excelente clima laboral que existe, el trabajo en equipo y comunicación directa.
Recomienda trabajar aquí
despachador de aduanas
Actual empleado Callao Septiembre, 2023
tiene rápida comunicación con los postulantes. rapidas respuesta de la conformidad y sus solicitudes
Lo mejor comunicacion muy rapida
A mejorar evaluar mas sobre los puestos que ofrecen
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Asistente/a de planillas
Media salarial
S/. 1.519 /mes
42 salarios
S/. 1.025
S/. 2.000
Atención al cliente
Media salarial
S/. 930 /mes
20 salarios
S/. 930
S/. 930
Ejecutivo/a de ventas
Media salarial
S/. 1.676 /mes
16 salarios
S/. 600
S/. 2.500
Asistente/a administrativo
Media salarial
S/. 1.630 /mes
9 salarios
S/. 1.100
S/. 2.100
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