Itamae o Ayudante de cocina , Cocinero y Armador con experiencia en restaurantes

Descripción de la oferta

Grameco con 30 años en el mercado, estamos buscando una persona proactiva y sociable que se integre con nosotros como Ayudante de Cocina - Itamae en nuestras franquicias de Mr. Sushi y Chifa Express.

FUNCIONES DEL PUESTO DE ITAMAE:

- Habilitar e implementar lo necesario para el funcionamiento de la barra
- Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi
- Preparación de platos según las recetas
- Preparación de salsas diarias: ceviche maki, tokio, kani, kamikaze y etc
- Mantener su área de trabajo limpia
- Otras funciones propias del área

Condiciones laborales:

- Experiencia en puestos similares
- Tener Carné de sanidad vigente
- Tener el Certificado de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (Se puede tramitar en la Municipalidad)
- Sueldo: S/. 1 450 (Los pagos son a fin de mes)
- Planilla Mype con todos los beneficios desde el primer día
- Es full time (8 horas + 1 hora de descanso) con disponibilidad para hacer horarios rotativos y hacer un doble turno una vez a la semana
- Se ofrece almuerzo en tienda
- Capacitación constante y línea de carrera
- Buen clima laboral
- Tenemos vacantes en nuestro local de: La Rambla de Breña y Camacho

FUNCIONES DEL PUESTO DE COCINERO SENIOR

Realizar las tareas de producción previos al servicio.
Realizar, recepcionar y revisar los pedidos de su área.
Elaborar los platos de la carta según las recetas.
Conocer y cumplir las Normas de Higiene y Manipulación de Alimentos.
Mantener su área de trabajo limpia
Velar por la correcta rotación de los productos.
Controlar los inventarios de manera diaria y las fechas de vencimiento
Otras funciones propias del área.

Condiciones laborales

Experiencia en puestos similares
Responsable y cuidadoso con los insumos
Contar con carné de sanidad
Tener el Certificado de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (Se puede tramitar en la Municipalidad)
Sueldo S/. 1 330 (Los pagos son a fin de mes)
Es full time (8 horas + 1 hora de descanso) con disponibilidad para hacer horarios rotativos y hacer un doble turno una vez a la semana
Se ofrece almuerzo en tienda
Ingreso a planilla Mype con todos los beneficios desde el primer día
Sede Mr. Sushi Camacho (Av. Circunvalación el Golf, Surco)

FUNCIONES DEL PUESTO DE ARMADOR:Realizar las tareas de producción previos al servicio.
Realizar, recepcionar y revisar los insumos de su área.
Conocer y cumplir las Normas de Higiene y Manipulación de Alimentos.
Velar por la correcta rotación de los productos.
Controlar los inventarios de manera diaria y las fechas de vencimiento.
Limpieza y orden continuo de su área, del salón y de los baños
Empacar los pedidos de acuerdo a los lineamientos de la presentación
Empacar correctamente los pedidos de los clientes siguiendo las indicaciones de la comanda y/o comprobante de pago
Entregar los pedidos armados a los clientes o motorizado
Otras funciones propias del área

CONDICIONES LABORALES

Con o sin experiencia (lo importante son las ganas de aprender)
Responsable y cuidadoso con los insumos
Contar con Carné de sanidad
Tener Certificado de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (Se puede tramitar en la Municipalidad)
Sueldo s/. 1 025 + Propinas (Los pagos son a fin de mes)
Es full time (8 horas + 1 hora de descanso) con disponibilidad para hacer horarios rotativos y hacer un doble turno una vez a la semana
Ingreso a planilla Mype con todos los beneficios desde el primer día
Capacitación constante y línea de carrera
Buen ambiente de trabajo.
Vacantes en nuestro local de: CAMACHO

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• Edad: A partir de 18 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero

Hace 7 días

Acerca de ROSATEL

Principal - 4773 - VENTA AL POR MENOR DE OTROS PRODUCTOS NUEVOS EN COMERCIOS ESPECIALIZADOS
Secundaria 1 - 4711 - VENTA AL POR MENOR EN COMERCIOS NO ESPECIALIZADOS CON PREDOMINIO DE LA VENTA DE ALIMENTOS, BEBIDAS O TABACO
Secundaria 2 - 4781 - VENTA AL POR MENOR DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO EN PUESTOS DE VENTA Y MERCADOS