Itamae para Kame Sushi House - Pueblo Libre y San Borja

Descripción de la oferta

¡Kame Sushi House sigue creciendo!
Gracias a la preferencia de nuestros clientes y al trabajo conjunto con aliados e influencers, nuestra marca viene posicionándose cada vez mejor en el mercado.
Por ello, estamos incrementando nuestro staff de cocina en una de las áreas más importantes del restaurante.
En esta oportunidad, buscamos Itamae con experiencia y dominio en la preparación de sushi, enfocado en la calidad del producto y el cumplimiento de los estándares de la marca.

Requisitos:
- Experiencia como Itamae o en barra de sushi
- Conocimiento en preparación de makis, rolls y salsas
- Dominio de técnicas de corte y manejo de insumos
- Capacidad para trabajar bajo estándares de calidad y tiempos de servicio
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos

Funciones:
- Preparación de makis, rolls y platos de sushi según la carta
- Elaboración y estandarización de salsas de la marca
- Correcto fileteo, corte y porcionado de pescados e insumos
- Realizar mise en place previo a cada turno
- Mantener el orden, limpieza e higiene de la barra de sushi
- Cumplir con los protocolos de seguridad, calidad e inocuidad alimentaria
- Coordinar con el equipo de cocina para un servicio eficiente

Horario:
- Turnos rotativos de lunes a domingo
- Rango de horario: 10:00 a.m. a 23:00
- Un día de descanso semanal

Ofrecemos:
- Alimentación cubierta (almuerzo o cena según turno)
- Línea de carrera
- Crecimiento por categorías según desempeño
- Buen clima laboral y oportunidad de desarrollo dentro de la marca
- Rango de sueldo: S/ 1.600 - S/1.800 (según experiencia)

Si te apasiona la cocina japonesa y deseas formar parte de una marca en crecimiento, ¡te invitamos a postular y ser parte de Kame Sushi House!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: A partir de 18 años

Ayer (actualizada)

Acerca de Kame Sushi House S.AC.

Kame Sushi House es una empresa peruana dedicada a la restauración gastronómica especializada en sushi y cocina japonesa moderna. Con presencia en Lima, cuenta con locales tanto en San Borja como en Kame Sushi House, Pueblo Libre, ofreciendo a sus clientes una variada carta de productos que incluyen makis, rolls, combinados y otros platos inspirados en la cocina japonesa contemporánea.