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Descripción de la oferta
¡ÚNETE A NUESTRA FAMILIA!
En AndeanExperience nos comprometemos a mantener una cultura sostenible y responsable. Nos encontramos en búsqueda de nuestro mejor talento para la vacante de JEFE DE A & B para visitar nuestras unidades hoteleras en Puno, Arequipa y dirigir las gestiones en nuestra sede de BARRANCO en LIMA.
Funciones:
Liderar la centralización de las operaciones de alimentos y bebidas en todos los establecimientos de la cadena hotelera, asegurando la consistencia en la calidad del servicio y los estándares operativos.
Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas adicionales en todas las áreas de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares, banquetes y servicios de habitaciones.
Analizar datos operativos y métricas de ventas para identificar oportunidades de mejora y áreas de eficiencia en la gestión de inventarios, producción y distribución de alimentos y bebidas.
Colaborar con otros departamentos, como marketing y ventas, para desarrollar y ejecutar estrategias de promoción y eventos que impulsen las ventas y la visibilidad del hotel.
Supervisar la selección, capacitación y desarrollo del personal de alimentos y bebidas, asegurando un equipo competente y motivado.
Mantenerse al tanto de las tendencias y mejores prácticas en la industria de alimentos y bebidas, e introducir innovaciones y mejoras según sea necesario.periódicos requeridos por Gerencia
Requisitos:
Formación académica en Hotelería, Gastronomía o afines.
Conocimiento sólido de los procesos operativos en restaurantes y bares, así como de las mejores prácticas en servicio al cliente.
Habilidades demostradas en liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección en operaciones de alimentos y bebidas, preferiblemente en la industria hotelera o de hospitalidad.
Dispuesto a viajar entre los hoteles de la cadena en el sur del Perú según sea necesario, así como para asistir a reuniones corporativas u eventos.
Historial exitoso en la implementación de procesos eficientes y estrategias de ventas efectivas que hayan aumentado significativamente los ingresos adicionales.
Fuertes habilidades analíticas y capacidad para utilizar herramientas de análisis de datos para la toma de decisiones informadas.
Orientación al detalle y capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y orientado a resultados.
Beneficios:
Remuneración competitiva en base a objetivos (fijo + variable).
Flexibilidad de horarios.
Oportunidad de desarrollo profesional en proyecto hotelero en expansión.
Formar parte del grupo Andean Experience, empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica.
Nuestra organización mantiene una política de contratación inclusiva, por lo que nuestra convocatoria se extiende a toda persona que desee participar en nuestro proceso de selección en referencia
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 5 años de experiencia
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, corporate, empresarial, corporativo
Ayer (actualizada)
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Acerca de ANDEAN EXPERIENCE
Andean reinventa el arte de viajar rescatando y promoviendo la esencia y cultura de cada destino. A partir de esto, crea la personalidad de sus servicios, como el diseño y desarrollo de hoteles junto con viajes y experiencias inolvidables.
Evaluación general
4,6
54 Evaluaciones
-
5
68%
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4
23%
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3
9%
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2
0%
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1
0%
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4,44
Ambiente de trabajo
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4,00
Salario y prestaciones
-
3,74
Oportunidades de carrera
-
4,00
Director general
Housekeeper
Actual empleado Huancavelica Septiembre, 2023
Excelente servicio
Lo mejor Que da oportunidades de crecimiento profesional.
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Coordinador
Actual empleado Lima Agosto, 2020
Muy legal
Lo mejor Legal
A mejorar nada
Recomienda trabajar aquí
jefe de mantenimiento regionall
Actual empleado Lambayeque Julio, 2020
una excelente experiencia ,un gran equipo de trabajo .
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