Jefe de cocina - Con experiencia y buena actitud

Descripción de la oferta

Si buscas formar parte de una magnífica experiencia culinaria, trabajar con personas apasionadas y pertenecer al grupo gastronómico de mayor
expansión en el norte ¡Entonces, nos encontraste!
Requisitos
- Estudios técnicos en gastronomía concluidos.
- Experiencia mínima de 3 años en puestos similares y liderando personal
- Experiencia en cocina caliente y/o frios
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
- Disponibilidad para laborar a tiempo completo (Full time) en el GOLF
- Disponibilidad de horario en jornada rotativa entre lunes a domingo con un día de descanso a la semana.

Conocimiento y funciones:
- Velar por el correcto funcionamiento (operación e higiene) del área y del
equipo a cargo.
- Coordinaciones con el SOUS CHEF del área. Reporte al CHEF EJECUTIVO.
-Conocimiento de paloteo y kardex, inventarios.
- Buen manejo del estrés para trabajar en equipo

Beneficios:
-Bono adicional por propinas y recargo al consumo
- Tendrás todos los beneficios acordes a ley al 100% (gratificación, CTS,
Essalud, vacaciones, asignación familiar, Seguro Vida Ley).
- Oportunidad de crecimiento
- Alimentación cubierta al 100%
.¡postula!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 días

Acerca de EL REMANSO

El Remanso, Camposanto Ecológico y Crematorio, somos una organización sólida dedicada a los servicios de sepelio. Contamos con personal altamente calificado que garantiza nuestros altos estándares de calidad.