Jefe de Marketing y Comercial - Restaurantes

Descripción de la oferta

Jefe de Marketing y Comercial Restaurantes Objetivo del puesto: Liderar la estrategia de marketing y desarrollo comercial de los restaurantes, impulsando las ventas y la rentabilidad del negocio a través del análisis de indicadores comerciales, la gestión con marcas y la identificación de oportunidades de crecimiento en un entorno de alto tránsito. Funciones principales Diseñar y ejecutar estrategias de marketing y comerciales orientadas a incrementar ventas, ticket promedio y frecuencia de consumo. Analizar indicadores clave del negocio: ventas, transacciones, ticket promedio, mix de productos y performance por marca. Elaborar reportes y dashboards comerciales utilizando Excel y Power BI para la toma de decisiones. Actuar como nexo estratégico entre la operación local y los jefes de marca/franquicias. Identificar oportunidades de desarrollo de negocio, nuevas iniciativas comerciales y mejoras en la propuesta de valor. Evaluar el comportamiento del consumidor y la lectura comercial del punto de venta. Coordinar acciones comerciales, promociones y campañas alineadas a los objetivos del negocio. Trabajar de manera cercana con equipos operativos para asegurar la correcta ejecución de las estrategias comerciales. Analizar tendencias del mercado aplicables al negocio. Requisitos Indispensable experiencia previa en marketing y/o gestión comercial, en restaurantes. Conocimiento sólido de indicadores comerciales: ventas, transacciones, ticket promedio, rentabilidad. Perfil analítico, cuantitativo y orientado a resultados. Manejo avanzado de Excel y Power BI. Capacidad para interpretar data y convertirla en acciones comerciales. Inglés avanzado (indispensable para interacción con marcas). Habilidades de comunicación, negociación y coordinación con distintos stakeholders. Disponibilidad para trabajo 100% presencial en el Callao. Competencias clave Visión comercial y orientación a negocio Pensamiento analítico y numérico Capacidad de lectura comercial del punto de venta Comunicación efectiva y liderazgo transversal Proactividad y enfoque en desarrollo de negocio

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• años de experiencia
• Edad: A partir de 18 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, mercadotecnia, marketing, mercadeo, salesman, saleswoman, seller, vendedor, comercial, salesperson

Hace 6 horas (actualizada)