Jefe de Restaurante - rubro comida japonesa/china
Importante empresa del sector de Restaurantes - Ica, Ica
Descripción de la oferta
GENERALIDADES
• Revisar las ventas diarias
• Revisar las quejas diarias
• Revisar el factor diario
• Elaboración y verificación del inventario de insumos diario y mensual.
• Elaborar mini reuniones para informar al personal cambios e informar metas
• Realizar cualquier mandato que indique su jefe directo para beneficio de la empresa y cumplir a cabalidad la
solicitud.
• Apoyar en las demás actividades diarias de la tienda.
• Apoyar en otras tareas asignadas por su supervisor inmediato.
• Apoyar en el área de Caja.
• Informar a su jefe inmediato de cualquier irregularidad en la empresa ya sea que afecte a su gestión o no.
OPERACIONES
• Velar por el correcto desarrollo de las tiendas, en cuanto a operaciones y ventas
• Supervisar de que se realice los productos y atencion según los estándares de calidad delimitados en la empresa.
• Toma de decisiones en temas operativos en caso de eventualidades.
• Realizar las liquidaciones diariamente.
• Llevar un control en físico de los gastos efectuados por caja chica.
• Realizar las anulaciones correspondientes a su área y solicitar las anulaciones de otras áreas de manera
oportuna y diaria.
• Otorgar las cortesías, descuentos o promociones generadas por el área administrativa.
• Realizar los depósitos bancarios y enviar información de ello diariamente
• Realizar los descargos e informes solicitados por gerencia
• Realizar los check list de apertura y cierre
• Tener al día la documentación necesaria para la operatividad de la tienda a su cargo e informar sobre cualquier
eventualidad.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 4 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Organización, Trabajo en equipo, Administración
- Licencias de conducir: A-I
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Hace 6 días (actualizada)
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