Jefe(a) de AyB Cluster Select Hotel AC y Aloft Lima Miraflores

Descripción de la oferta

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection,Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Jefe(a) de A&B Cluster Select para su unidad de negocio HOTEL AC y ALOFT LIMA MIRAFLORES, este puesto cuenta con las siguientes funciones:Liderar y gestionar el area de alimentos y bebidas de los hoteles AC y Aloft.
Responsable de todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluye las operaciones de servicio y culinarias, restaurantes, bares, áreas de take away todos los servicios de comidas y bebidas del hotel, servicio a la habitación (IRD), eventos, etc.
Gestionar de manera integral los indicadores cuantitativas y cualitativas del área de alimentos y bebidas. Demuestra conocimiento y competencia de todas las leyes y reglamentos aplicables sobre F&B, tanto en higiene y sanidad, regulaciones gubernamentales, seguridad, etc.
Desarrollar e implementa plan de negocios para alimentos y bebidas anual. Reportando directamente a los Gerentes de Operaciones. Responsable junto con su área de la ejecución de los controles internos, manual de procedimientos, estándares e informes financieros.
Supervisar la satisfacción de los huéspedes y empleados, manteniendo los estándares y cumpliendo o superando los objetivos financieros.

Requisitos:- Egresado(a) en Administración Hotelera, Hotelería y turismo, afines.
- Experiencia mínima 3 a 5 años en la posición.
- Nivel de inglés a nivel avanzado.
- Nivel de Office a nivel avanzado.
- Nivel de Simphony a nivel avanzado.
- Disponibilidad de laborar en horarios rotativos.Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia

Hace 2 días

Acerca de INTURSA

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Westin, Luxury Collection, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y prof...

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Westin, Luxury Collection, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

Salarios