Lider de Cocina – Viajero Hostels Paracas
Viajero Hostels Perú - Paracas, Ica
Descripción de la oferta
En Viajero todos los días nos despertamos con un propósito claro: ofrecer algo más que un hospedaje. Nuestro sueño es convertirnos en la cadena más icónica del mundo, creando experiencias que generen un impacto positivo en nuestros viajeros y en cada lugar al que llegamos. Viajero ha sido reconocida como la mejor cadena de hostales de América Latina, premiada por plataformas como Hostelworld, destacada a nivel mundial en especial por el público joven y respaldada por el financiamiento del BID Invest para continuar expandiéndose con un enfoque en sostenibilidad. Esto ha sido posible gracias a los cuatro valores que nos definen como equipo: excelencia, integridad, vocación y empatía. Actualmente estamos en búsqueda de un Líder de Cocina para nuestro hostel en Paracas Todas las responsabilidades que te confiaremos Desarrollar nuevos productos y optimizar procesos de cocina. Gestionar control de mermas, almacenamiento y aplicación de FIFO. Supervisar y coordinar al equipo de cocineros y asistentes. Mantener inventario, compras, costos y presupuestos de cocina. Asegurar el cumplimiento de protocolos de limpieza y seguridad. Requisitos para postularte Estudios completos en Gastronomía o carreras afines. Mínimo 2 años de experiencia liderando equipos de cocina, creando procesos y diseñando cartas menú. Conocimientos en BPM, HACCP y protocolos de almacenamiento de productos e insumos. Capacidad para liderar de manera proactiva y dinámica, ofreciendo un excelente servicio al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Paracas. Beneficios de trabajar con nosotros Sueldo base + puntos hoteleros Estabilidad laboral con ingreso a planilla MYPE. Todos los beneficios de ley. Beneficios y descuentos corporativos. Un ambiente multicultural donde conocerás gente de todo el mundo. Postúlate ya y empecemos a hacer historia juntos.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 24 años
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de Viajero Hostels Perú
Viajero Kokopelli forma parte de la cadena Viajero Hostels. Es una gran familia de hostales con alma latinoamericana.Nuestro objetivo es reunir a viajeros y trabajadores remotos a través de espacios increíbles en los que puedan trabajar, relajarse, tener experiencias únicas y conocer a otras personas de todo el mundo.
La familia Viajero se hace cada vez más grande: 8 hostales en Colombia, 3 en Perú, 3 en Uruguay, 1 en Argentina, 2 en México, 1 en Estados Unidos y 1 en Ecuador. Esto es...
Viajero Kokopelli forma parte de la cadena Viajero Hostels. Es una gran familia de hostales con alma latinoamericana.Nuestro objetivo es reunir a viajeros y trabajadores remotos a través de espacios increíbles en los que puedan trabajar, relajarse, tener experiencias únicas y conocer a otras personas de todo el mundo.
La familia Viajero se hace cada vez más grande: 8 hostales en Colombia, 3 en Perú, 3 en Uruguay, 1 en Argentina, 2 en México, 1 en Estados Unidos y 1 en Ecuador. Esto es posible gracias al nutrido grupo de colaboradores y amigos que disfrutan cada día del mejor trabajo del mundo: conocer y acoger a personas de todo el mundo en nuestra casa.
Beneficios de Viajero Hostels Perú
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Seguro de invalidez
Financieros y Jubilación
Planes de pensiones
Bonificación por desempeño
Familia y paternidad
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Baja retribuida por enfermedad
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Desayuno o snacks gratuitos
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Salarios
Personal de limpieza
Media salarial
S/. 1.100 /mes
15 salarios
Bartender
Media salarial
S/. 1.345 /mes
5 salarios
Mesero/a
Media salarial
S/. 600 /mes
5 salarios
Auxiliar de mantenimiento
Media salarial
S/. 1.400 /mes
5 salarios
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