Maestro de Cocina / Concesionario de alimentos / Régimen 14x7

Descripción de la oferta

¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto/experta en el cargo de MAESTRO DE COCINA en Puno! 
 Si, tu ADN está compuesto por: 
100% espíritu de servicio 
100% espíritu de progreso 
100% espíritu de equipo 
 ¡Esta es tu oportunidad! 
 ¿Qué buscamos? 
Experiencia de 2 años en elaboración de más de 1000 raciones diarias. 
Experiencia de 2 años Experiencia como Cocinero o Encargado de Cocina. 
1 año de experiencia en campamentos mineros y/o concesionarios de alimentación. 
Conocimiento de técnicas culinarias (tallado de frutas y verduras). 
Conocimiento básico de Panadería y Pastelería. 
Técnico 
 ¿Qué lograrás? 
Coordinar con el Chef los tipos de preparación y servicios que se brinda. 
Delegar funciones a cocineros y ayudantes para la elaboración higiene y limpieza de los servicios 
Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura 
Controlar los tiempos y registro de controles implementados por el sistema HACCP. 
Controlar el consumo de los insumos durante los procesos de la preparaciones 
Supervisar la línea de servicio durante la atención al cliente. 
Controlar cantidades de raciones en los servicios de alimentación brindados 
 Beneficios 
Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo. 
Acceso a EsSalud 
Acceso a Seguro de Accidente y Riesgo Laboral. 
Pago de Horas Extras. 
Vacaciones pagadas al año. 
Gratificación (julio  diciembre), y aguinaldo (diciembre). 
CTS y Liquidación en caso de cese. 
Asignación familiar. 
Ambiente laboral seguro. 
Capacitación y oportunidades de desarrollo. 
 ¡Nuestro ADN, nos hace una familia diferente! SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos ¡No te dejes sorprender! Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postulación de personal. Rechazamos actos inescrupulosos de personas que utilizan el nombre de la empresa para realizar convocatorias laborales falsas en las que solicitan dinero a cambio de una oportunidad laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Sodexo Perú S.A.C.

Sodexo, empresa transnacional de origen francés, líder mundial en Servicios de Alimentación y Facilities Management. Brindamos servicios en 80 países en el mundo y somos más de 355 000 colaboradores. Servicios de hospedaje (provincias) y multi servicios (técnicos y limpieza) a diversas empresas en Lima y campamentos en provincia: Sierra y en Selva.

Salarios