Mozo/a, Barman, Cocinero - Huacachina con Urgencia

Descripción de la oferta

Somos Duna Blue restaurante ubicado en el emblemático balneario de Huacachina, Ica. Actualmente nos encontramos en búsqueda del mejor talento para asumir el cargo de Mozo(a), Barman y Cocinero en nuestro restaurante.


REQUISITOS MOZO:

- Contar con experiencia mínima de 1 año demostrable (INDISPENSABLE).
- Secundaria completa.
- Excelente nivel de comunicación, dinámico, amable.

FUNCIONES:
- Proporcionar un servicio profesional y cortés a los clientes, asegurando una buena experiencia.
- Tomar pedidos y registrarlos en el sistema.
- Realizar el cobro de productos de acuerdo al consumo realizado por el cliente
- Limpieza del área de trabajo.
- Otras relacionadas al puesto de trabajo

REQUISITOS PARA BARMAN:
- Experiencia de 1 año minimo
- Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad.
FUNCIONES:
Preparación de cócteles y bebidas de acuerdo a carta.
Verificación de utensilios necesarios.
Mantener ordenado la zona de trabajo.


REQUISITOS PARA COCINERO:
- Contar con experiencia mínima de 2 años como chef demostrable (INDISPENSABLE).
- Estudios técnicos en gastronomía concluidos.
- Comprometido con las Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos.
- Comprometido a la mejora de procesos y procedimientos, así como el
cumplimiento de las normas y estándares de la empresa.
- Disponibilidad para trabajar en el balneario de Huacachina
- Excelente nivel de comunicación, dinámico.

FUNCIONES:
- Responsable de preparar, presentar y conservar toda clase de alimentos.
- Gestionar personal: trabajar con el equipo asegurando el correcto desempeño, mejora y capacitación de cada uno.
- Supervisión de inventario y requerimiento de insumos.
- Garantizar la calidad y consistencia en la preparación y presentación de los platos.
- Supervisar y cumplir las normas de seguridad y salud, BPMs y otras.
- Trabajar con el administrador en el desarrollo de la carta y mejoras operativas.

¡Postula ya!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Hablar en público, Iniciativa, Liderazgo

Palabras clave: bartender, chef, cocinero

23 de diciembre

Acerca de REVILLA ACOSTA ALEXANDER JESUS

Somos Duna Blue restaurante ubicado en el emblemático balneario de Huacachina, Ica, conocido por su ambiente acogedor y vistas espectaculares a la laguna y las dunas. Nos destacamos por nuestro compromiso con la excelencia en el servicio, creando momentos inolvidables para nuestros clientes en un entorno natural y privilegiado.