Nutricionista / Experiencia en Restaurantes
Ambar Lounge - Callao, Callao
Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
En Ambaar buscamos un(a) Nutricionista para asegurar la calidad, inocuidad alimentaria y cumplimiento normativo del servicio de alimentos en nuestros lounges. Buscamos un(a) profesional con sólido conocimiento técnico, orientación a resultados y capacidad para trabajar de forma articulada con cocina, bar y operaciones, garantizando la seguridad alimentaria y la consistencia del servicio. Principales funciones Supervisar el cumplimiento de BPM, normas higiénico-sanitarias y normativa vigente en cocina y bar. Validar procesos de manipulación, almacenamiento, temperaturas, conservación y rotación de productos. Supervisar la calidad de insumos recepcionados y coordinar con proveedores ante incidencias. Controlar stocks, mermas y consumo desde un enfoque técnico y de eficiencia. Elaborar y actualizar manuales, SOPs y estándares operativos del área. Detectar desviaciones en procesos, proponer acciones correctivas y dar seguimiento a indicadores. Capacitar al equipo en buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad. Coordinar con entidades fiscalizadoras y garantizar el cumplimiento de programas obligatorios (plagas, limpieza, desinfección). Requisitos Profesional titulado(a) en Nutrición. Mínimo 3 años en servicios de alimentación de alto volumen (catering, hospitalidad, clínicas, aeropuertos o afines). Conocimiento en BPM · HACCP (deseable) · control de calidad e inocuidad alimentaria. Inglés intermedio deseable. Disponibilidad para turnos según operación. Perfil que buscamos Pensamiento analítico y orientación a resultados. Planificación, rigurosidad y atención al detalle. Iniciativa para proponer mejoras en procesos y estándares. Comunicación efectiva para transmitir lineamientos técnicos al equipo operativo. Beneficios Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo. Remuneración acorde al mercado. Bono de Movilidad y Alimentación. Pagos mensuales EPS 50%. En Ambaar promovemos la inclusión e inserción laboral sin distinción por razón de discapacidad, género, orientación, identidad y expresión de género, lugar de origen o generación. Las ofertas de empleo no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- años de experiencia
Palabras clave: dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion
Hace 6 horas (actualizada)
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de Ambar Lounge
Salarios
Atención al cliente
Media salarial
S/. 2.000 /mes
5 salarios
S/. 2.000
S/. 2.000
Ofertas similares
-
Nutricionista
ORIANK S.A.C. - Magdalena Del Mar, Lima
-
Contrato a Plazo Indeterminado
-
Tiempo completo
11 de mayo
-
-
Nutricionista
VIVA 1A - Lima, Lima
-
Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
-
Tiempo completo
Hace 2 días
-
-
Nutricionista
Eurocare Sac - Miraflores, Lima
-
S/. 2.500,00 (Mensual)
-
Contrato de Temporada
-
Tiempo completo
Más de 30 días
-
-
Urgente!! Descanso Fijo Sábado o Domingo/Clínica
4.3 Atento Perú - Ate, Lima
-
S/. 1.130,00 (Mensual)
-
Contrato a Plazo Indeterminado
-
Tiempo completo
Hace 21 horas
-
-
Auditor(a) de Gestión Clínica / Sanna Clínica el Golf
SANNA - San Isidro, Lima
-
Contrato a Plazo Indeterminado
-
Tiempo completo
Hace 2 días
-
-
Admisionista Hospitalaria
4.3 CLINICA MONTEFIORI - La Molina, Lima
-
Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
-
Tiempo completo
Hace 3 días
-
-
Nutricionista Deportivo / Comas
4.6 Universidad Privada del Norte S.A.C. - Santiago De Surco, Lima
-
Contrato por Necesidades del Mercado
-
Tiempo parcial
Hace 3 días
-
-
Practicante de Archivo
Importante empresa del sector - Lima, Lima
-
Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
-
Tiempo completo
Ayer
-
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Ver detalles legales
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento
Destinatario
Podrán acceder a tus datos los prestadores de servicios de DGNET Ltd, incluyendo otras empresas de su grupo. Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tienes una alerta guardada similar a esta búsqueda
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Nutricionista / Experiencia en Restaurantes
Callao, Callao