Pastelero(a)

CLINICA PERUANO SUIZA - Cusco, Cusco

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo

La Clínica Peruano Suiza, institución comprometida con la excelencia en la atención integral de la salud, se encuentra en la búsqueda de un(a) Pastelero(a) para incorporarse a nuestro equipo, contribuyendo con la elaboración de postres y productos de pastelería con altos estándares de calidad e higiene. Funciones Elaborar pasteles, postres y productos de repostería según recetas establecidas. Preparar masas, cremas, rellenos y decoraciones de acuerdo a requerimientos. Mantener los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria. Coordinar con el equipo de servicio para garantizar la entrega oportuna de productos. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y cumpliendo normas de salubridad. Controlar y conservar adecuadamente los insumos asignados. Requisitos Formación técnica en Pastelería, Gastronomía o carreras afines (deseable). Conocimiento de técnicas de horneado, decoración y preparación de postres. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM). Disponibilidad para laborar presencialmente en Cusco. Experiencia Experiencia mínima de 01 año en elaboración de pasteles y postres. Deseable experiencia en restaurantes, cafeterías, hoteles o servicios de alimentación institucional. Competencias Organización y responsabilidad. Creatividad y orientación al detalle. Trabajo en equipo y colaboración. Capacidad para trabajar bajo presión. Compromiso con la calidad e higiene. Proactividad y puntualidad. ¡Esperamos conocerte pronto! Nuestra convocatoria se encuentra alineada a nuestras políticas organizacionales, donde respetamos la diversidad y no realizamos ningún tipo de discriminación por género, conforme a la Ley N° 28983. Asimismo, promovemos la inclusión de personas con discapacidad, de acuerdo con la Ley N° 29973.

Requerimientos