Pastelero/a – Producción (Cafetería en San Miguel) - Con experiencia en producción y estandarización
PANADERIA MANA - San Miguel, Lima
Descripción de la oferta
Buscamos un(a) pastelero(a) con experiencia en producción para cafetería/panadería en crecimiento.
El puesto está enfocado en la elaboración de productos de vitrina, manteniendo consistencia en sabor, calidad y presentación.
Funciones principales:
Producción diaria de postres (kekes, cheesecakes, mousses, entre otros)
Elaboración de bases, rellenos y horneado
Organización de tiempos de producción según demanda
Cumplimiento de recetas y estandarización de procesos
Control básico de insumos
Mantener orden y limpieza en el área de trabajo
Requisitos:
Experiencia en pastelería (producción, no solo decoración)
Capacidad para trabajar con recetas estandarizadas
Organización, responsabilidad y puntualidad
Capacidad para trabajar bajo presión
Se valorará experiencia en cafeterías o panaderías.
Se realizará prueba práctica como parte del proceso de selección.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 18 y 50 años
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
20 de abril (actualizada)
Acerca de PANADERIA MANA
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