Planificador de Demanda - Restaurantes
Lagardere Travel Retail Latam SAC - Callao, Callao
Descripción de la oferta
Posición disponible: Planificador de Demanda. Funciones Principales: Proyectar la demanda de productos por punto de venta, considerando históricos, estacionalidad y tendencias. Asegurar el abastecimiento oportuno, evitando quiebres de stock y sobreinventario. Coordinar con Compras, Operaciones y Logística la correcta planificación de pedidos. Analizar desviaciones entre la demanda proyectada y la real, proponiendo ajustes. Generar reportes e indicadores de demanda, inventario y nivel de servicio. Planificar requerimientos para aperturas, promociones y nuevos lanzamientos. Optimizar niveles de inventario, contribuyendo a la eficiencia y rentabilidad del negocio. Identificar oportunidades de mejora en los procesos de planificación y abastecimiento. Formación académica: Profesional en Ingeniería Industrial, Administración, Logística, Economía, Estadística o carreras afines. Experiencia: Experiencia mínima de 3 años en planificación de demanda, abastecimiento o supply chain, de preferencia en empresas del sector alimentos, cadenas de restaurantes, retail, supermercados o empresas con manejo de múltiples SKU. Conocimientos técnicos: Dominio de Excel a nivel avanzado. Conocimiento de herramientas de análisis de datos y visualización como Power BI o Tableau. Conocimiento de sistemas ERP, deseable SAP. Conocimiento de metodologías de forecasting y análisis estadístico. Conocimiento de gestión de inventarios, planificación de abastecimiento y supply chain. Competencias: Alta capacidad analítica y pensamiento lógico. Capacidad para trabajar con información compleja y convertirla en decisiones operativas. Comunicación efectiva y capacidad de coordinación transversal. Organización, planificación y atención al detalle. Orientación a resultados y mejora continua. Capacidad de anticipación y gestión de riesgos operativos.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- años de experiencia
Palabras clave: planner, planificador, proyectista
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Lagardere Travel Retail Latam SAC
Lagardère Travel Retail, una de las dos divisiones prioritarias del grupo Lagardère, es líder mundial en el sector de la venta minorista de viajes, que aprovecha su cultura pionera para hacer que los viajes sean más agradables con ofertas y experiencias personalizadas. Invertir nuestra experiencia global de clase mundial y conocimiento local para dar vida a ofertas y experiencias personalizadas que beneficien tanto a los propietarios como a los viajeros.
En Perú, estamos presentes des...
Lagardère Travel Retail, una de las dos divisiones prioritarias del grupo Lagardère, es líder mundial en el sector de la venta minorista de viajes, que aprovecha su cultura pionera para hacer que los viajes sean más agradables con ofertas y experiencias personalizadas. Invertir nuestra experiencia global de clase mundial y conocimiento local para dar vida a ofertas y experiencias personalizadas que beneficien tanto a los propietarios como a los viajeros.
En Perú, estamos presentes desde el 2021 con Aelia Duty Free dentro del Aeropuerto Jorge Chavez de Lima. Desde estos últimos meses, también contamos con presencia en aeropuertos del norte del país con las tiendas Relay.
Para la apertura del nuevo aeropuerto, adicional a Duty Free contaremos con 13 restaurantes en conceptos diferentes.
¡Únete al equipo y sé parte del cambio!
Beneficios de Lagardere Travel Retail Latam SAC
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Bonificación por desempeño
Familia y paternidad
Home Office
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Formación externa
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
S/. 1.453 /mes
7 salarios
Restaurantes
Media salarial
S/. 1.492 /mes
5 salarios
Cajero multifuncional
Media salarial
S/. 1.300 /mes
4 salarios
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