Polleria CEO Chosica
AOPIP - Lima, Lima
Descripción de la oferta
El Club AOPIP – CEO CHOSICA se encuentra en la búsqueda de un Hornero / Parrillero con experiencia, comprometido y apasionado por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo de trabajo.
Funciones principales
• Preparar y sazonar pollos según receta estándar.
• Manejar horno a carbón o gas (encendido, control de temperatura y tiempos).
• Asegurar cocción uniforme y presentación del producto.
• Controlar insumos asignados (pollos, carbón, gas, condimentos).
• Mantener limpio el área de horno y utensilios.
• Cumplir normas de BPM y seguridad alimentaria.
• Coordinar con cocina y despacho en horas pico.
Requisitos
• Secundaria completa.
• Experiencia mínima: 1 año como hornero o parrillero en pollería.
• Conocimiento en manejo de hornos y tiempos de cocción.
• Carnet de sanidad vigente (o compromiso de obtenerlo).
• Buena condición física y tolerancia al calor.
Competencias
• Rapidez y precisión.
• Responsabilidad y orden.
• Trabajo bajo presión.
• Trabajo en equipo.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 27 y 45 años
Palabras clave: chief, executive, officer, ceo, director, ejecutivo
11 de febrero (actualizada)
Acerca de AOPIP
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