Pollero / Hornero de Pollo a la Brasa
LA TABERNA DE CARLOS FHON - Trujillo, La Libertad
Descripción de la oferta
FUNCIONES PRINCIPALES
• Preparar, marinar y condimentar los pollos siguiendo los estándares de la empresa.
• Ensartar, hornear y controlar la cocción del pollo a la brasa.
• Preparar carnes a la parrilla respetando los tiempos y puntos de cocción establecidos.
• Planificar la producción durante el turno para garantizar la disponibilidad de productos y minimizar mermas.
• Controlar el adecuado uso de los insumos asignados.
• Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
• Cumplir las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Coordinar con cocina, despacho y supervisión para asegurar una atención oportuna.
REQUISITOS
• Experiencia mínima de 1 año como pollero hornero.
• Conocimiento en preparación de pollo a la brasa y manejo de parrillas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Persona responsable, puntual, organizada y comprometida.
SUELDO Y CONDICIONES:
• Sueldo: S/1600
• Movilidades: S/100
• Alimentación al finalizar la jornada.
• Martes a domingo de 3:30 pm a 11:30 pm .
• Planilla/Beneficios según ley Remype
• Estabilidad laboral
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 30 y 50 años
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de LA TABERNA DE CARLOS FHON
Somos una pollería reconocida en Trujillo por nuestra excelencia en calidad, sabor y, sobre todo, por el servicio que brindamos a nuestros clientes. Con más de 30 años de trayectoria en el rubro de restaurantes, hemos construido una sólida reputación basada en la atención cálida, el respeto y el compromiso de nuestro equipo. Contamos con dos sedes en la ciudad, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia memorable, tanto para quienes nos visitan como para quienes forman parte de...
Somos una pollería reconocida en Trujillo por nuestra excelencia en calidad, sabor y, sobre todo, por el servicio que brindamos a nuestros clientes. Con más de 30 años de trayectoria en el rubro de restaurantes, hemos construido una sólida reputación basada en la atención cálida, el respeto y el compromiso de nuestro equipo. Contamos con dos sedes en la ciudad, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia memorable, tanto para quienes nos visitan como para quienes forman parte de nuestro personal.
Buscamos personas que compartan nuestro compromiso con la excelencia, el trabajo en equipo y el deseo de brindar siempre lo mejor. Ser parte de nuestra familia es formar parte de una tradición trujillana con más de tres décadas de historia.
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