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Descripción de la oferta
Recibir los pollos y papas entregados por el proveedor, realizando pesaje, verificación de estado y clasificación para su posterior almacenamiento.
Realizar la preparación del pollo a la brasa , para lo cual debe preparar el aderezo en base a la receta establecida.
Realizar la limpieza de los pollos para proceder con el marinado y posterior refrigeración.
Hornear los pollos y freír las papas de acuerdo al procedimiento establecido.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de cocina con el fin de no incurrir en mermas ni pérdidas de insumos ni suministros.
Comunicar las necesidades de abastecimiento de insumos y suministros de cocina.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 18 y 40 años
Hace más de 30 días
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Acerca de MY Ingeniería y Arquitectura
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