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Descripción de la oferta
Gate Gourmet Perú está en búsqueda de un Sous Chef para unirse a nuestro equipo dinámico y colaborativo. Nos especializamos en ofrecer servicios de catering y logística para la industria de la aviación. Nuestros clientes incluyen aerolíneas nacionales e internacionales, y estamos dedicados a brindarles soluciones de alta calidad y excelencia en el servicio.
¿A QUIÉN BUSCAMOS?
- Profesional de la carrera de Gastronomía o Alta cocina (concluido).
- Contar con experiencia mínima de 3 años en el cargo o relacionados.
- Contar con experiencia liderando equipos entre 10 a 20 colaboradores.
- Contar con capacidad de liderazgo y conocimiento en la gestión de equipos de cocina.
- Manejo de producción por volumen.
- Conocimiento y manejo de BPM.
- Manejo de Excel a nivel intermedio
- Contar con disponibilidad para laborar en el CALLAO
¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES?
- Efectuar las actividades operativas y administrativas complementarias para el cumplimiento de su cometido y/o que le sean asignadas para tal efecto.
- Planear, dirigir, coordinar y evaluar las actividades que realiza el área, así como su requerimiento para optimizar la producción.
- Controlar que la producción esté en óptimas condiciones y acorde con los pedidos por las aerolíneas y las recetas.
- Controlar el cumplimiento de las normas dispuesta por el área de Control de Calidad y de Seguridad.
- Controlar el desarrollo de actividades que estén bajo su responsabilidad, asegurando el cumplimiento de lo dispuesto por los órganos superiores, así como la correcta aplicación de las políticas, normas internas y disposiciones.
- Controlar y administrar los recursos humanos asignados a su cargo, velando por cumplimiento del presupuesto de productividad, horas extras, vacaciones y ausencias.
- Proponer y/o aplicar según corresponda procedimientos para mejoras de operatividad del área.
¿QUÉ OFRECEMOS?
- Salario Competitivo
- Beneficios sociales de ley (gratificación, CTS, Asignación familiar, etc.)
- Alimentación cubierta al 100%
- Seguros
- Línea de carrera
- Descuentos Corporativos.
- Pagos Quincenales y puntuales.
¡Atrévete a un cambio y forma parte de nuestra gran familia Gate Gourmet!
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: cocinero
Hace 4 horas
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Acerca de Gate Gourmet Perú
Gategourmet se fundó en Suiza en 1992 para abastecer a Swissair. Hoy somos una empresa global con la red de catering más completa de la industria de la aviación. Desarrollamos conceptos culinarios de primera calidad desde el diseño del menú hasta la ejecución y brindamos servicios de catering estandarizados y consistentes, al tiempo que garantizamos un desempeño puntual para nuestros clientes de aerolíneas y una experiencia a bordo memorable para sus pasajeros.
Beneficios de Gate Gourmet Perú
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Bonificación por desempeño
Familia y paternidad
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Jornada reducida o flexible
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Desayuno o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4,2
1.061 Evaluaciones
-
5
50%
-
4
33%
-
3
13%
-
2
2%
-
1
2%
-
4,00
Ambiente de trabajo
-
3,76
Salario y prestaciones
-
3,51
Oportunidades de carrera
-
3,69
Director general
Supervisor de producción (SHIEF TEAM LEADER)
Actual empleado Callao Marzo, 2024
Muy buena empresa
Lo mejor pagos puntuales, reconocimientos según el seguimiento.
A mejorar oportunidad de asenso mejoir estructurado.
Recomienda trabajar aquí
Jefe de mantenimiento
Actual empleado Lima Enero, 2024
Empresa con alto grado de presión y retos constantes, con potencial oportunidad para quien vea los problemas como oportunidades
Lo mejor El potencial de oportunidades
A mejorar El clima laboral y la comunicación
Recomienda trabajar aquí
Macke y pack
Actual empleado Lima Agosto, 2023
Estuve como runner en el año2015 al 2018 tu muchas cartas de felicitaciones y recomendaciones con los jefes inmediatos
Lo mejor Trabajo en equipo
A mejorar Más comunicación entre compañeros
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Practicante
Media salarial
S/. 1.080 /mes
5 salarios
S/. 1.000
S/. 1.100
Operarios de producción
Media salarial
S/. 930 /mes
4 salarios
S/. 930
S/. 930
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