Sub Chef para Campamento Minero / Régimen 14x7 / Ancash

Descripción de la oferta

¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto. Si tu ADN está compuesto por: - 100% espíritu de servicio - 100% espíritu de progreso - 100% espíritu de equipo ¡Únete al equipo de Sodexo! Actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Sub Chef en nuestra operaciónen Huarmey. ¿Qué buscamos? Formación universitaria con estudios concluidos o truncos en Gastronomía. Experiencia indispensable de 3 años como Maestro de Cocina o Sub Chef en concesionarios. Experiencia de 3 años comprobada laborando en campamentos mineros o sitios remotos. Experiencia de 3 años en la producción de más de 1000 raciones diarias y en la gestión de personal. Conocimientos a nivel básico de Microsoft Office (Excel y Word). Disponibilidad inmediata para trabajar bajo régimen atípico de 14x7 en la provincia de San Marcos, Ancash. Óptima condición para laborar en zonas geográficas accidentadas y bajo condiciones climáticas de sierra (frío, lluvias constantes y nieve). ¿Cuál será tu reto? Planificar la creación de recetas, supervisando la elaboración de los menús y garantizando la higiene en todas las áreas. Asignar los trabajos y responsabilidades a cada responsable de producción del día. Elaborar el pre-costeo y supervisar el control de costos , además de participar en la elaboración de pedidos mensuales. Mantener el banco de recetas actualizado e implementar nuevos productos requeridos por el cliente. Implementar los procedimientos de buenas prácticas de manufactura en estrecha coordinación con el Chef. Entrenar y capacitar constantemente al personal a tu cargo. Competencias clave: Orientación a resultados , trabajo en equipo y orientación al cliente. Comunicación efectiva y alto sentido de responsabilidad. ¿Qué te ofrecemos? Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. Alimentación y alojamiento cubiertos al 100% durante tu estadía en el campamento. Pertenecer a una compañía multinacional líder en servicios de calidad de vida. ¡Nuestro ADN, nos hace una familia diferente! SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos ¡No te dejes sorprender! Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postulación de personal. Rechazamos actos inescrupulosos de personas que utilizan el nombre de la empresa para realizar convocatorias laborales falsas en las que solicitan dinero a cambio de una oportunidad laboral!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• años de experiencia

Palabras clave: cocinero, miner, mineria, minero

Ayer (actualizada)

Acerca de Sodexo Perú S.A.C.

Sodexo, empresa transnacional de origen francés, líder mundial en Servicios de Alimentación y Facilities Management. Brindamos servicios en 80 países en el mundo y somos más de 355 000 colaboradores. Servicios de hospedaje (provincias) y multi servicios (técnicos y limpieza) a diversas empresas en Lima y campamentos en provincia: Sierra y en Selva.

Salarios